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飼養(yǎng)成本低產(chǎn)量足拉低價格 進口牛肉搶灘京城

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?受國產(chǎn) 牛肉 價格上漲等多種因素影響,去年我國牛肉 進口量同比增幅近****,牛肉價格也從貴族走向平民,京城市場進口牛肉*低售價僅為28元/斤,比國產(chǎn)的還便宜。
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? ? 大廠一家肉牛養(yǎng)殖戶張師傅表示,他家的肉牛喂飼料、酒糟及玉米面,由于這幾種原料價格上漲,所以飼養(yǎng)成本大幅度上漲。除了養(yǎng)殖成本外,由于季節(jié)性因素導致全國性的肉牛供給不足是牛肉漲價的重要原因。"大約四五年前養(yǎng)牛比較賺錢,這兩年肉價上不去而飼料總漲價,所以不少養(yǎng)殖戶都棄養(yǎng)了。"張師傅說,此外人工費、運輸費等都上漲,也進一步推動了牛肉價格上漲。
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? ? 北京青年報記者在多家經(jīng)營進口食品的超市及我買網(wǎng)、本來生活等生鮮電商網(wǎng)上看到,烏拉圭牛肋條、阿根廷牛前肩、澳大利亞牛肉塊等各部位牛肉產(chǎn)品價格比國內(nèi)牛肉更有競爭力。比如我買網(wǎng)上銷售的福成牛肉塊(袋裝1000g售價126.80元,而澳大利亞牛肉塊(800g袋裝售價43元,價格明顯占優(yōu)勢。昨天下午在山姆會員商店進口牛肉區(qū)域北青報記者注意到,在店里挑選澳洲牛肉的客流明顯增多。部分冷鮮肉被擺放在案臺上,按部位進行細分,價格多數(shù)在每斤三四十元左右。貨架上*貴的高端澳洲牛肉是每斤158元的眼肉牛排,同時也有每斤28.8元的澳洲整包牛腩,這一價格比同等部位的國產(chǎn)牛肉還便宜10元。"澳洲上腦牛排原價每斤59.8元,現(xiàn)在是打特價48元。"促銷員一邊現(xiàn)場制作牛排邀顧客品嘗一邊說,進口牛肉銷量非常好,隨著低價進口牛肉的增多,不少原本買國產(chǎn)牛排的顧客在品嘗后都改買進口肉了。
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? ? 該超市采購負責人介紹,店內(nèi)同一部位的澳洲牛肉價格比國產(chǎn)牛肉至少低20%,"國內(nèi)養(yǎng)牛成本很高,比如牛吃的草料甚至要從國外進口,而國外地廣人稀,牛肉供應量充足。今年本店進口牛肉銷量比去年增1.5倍以上。"據(jù)了解,我國目前主要從澳大利亞、新西蘭、阿根廷、烏拉圭和哥斯達黎加等國進口牛肉。據(jù)澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會中國區(qū)總經(jīng)理唐雪虹介紹,近三年來,進口牛肉數(shù)量翻了三番,對于國內(nèi)龐大的消費市場和日益增長的消費需求來說,產(chǎn)能的不足意味著要靠大規(guī)模的進口來填補。據(jù)海關公布數(shù)字顯示,2013年我國牛肉進口總量是29萬噸,其中澳洲牛肉達15萬噸,烏拉圭牛肉7萬余噸,"澳洲牛肉出口量較2012年增長了3倍多,中國進口牛肉市場有50%由澳洲供應。"唐雪虹說。經(jīng)營進口牛肉的經(jīng)銷商彭女士介紹,進口牛肉搶占國產(chǎn)牛肉市場是個不爭的事實,以前是高端市場搶占得比較多,而現(xiàn)在進口牛肉也開始走平民化路線,未來價格有望進一步降低。
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