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曝光|注意啦,上海通報(bào)這兩批次食品不合格!

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊,近日,上海市 食藥監(jiān)局 抽檢4大類395批次食品,通報(bào)2批次不合格。其中1批次來(lái)自四川安縣陳氏 植物油脂有限責(zé)任公司生產(chǎn)的川萊**100%濃香 菜籽油檢出 脂肪酸組成不合格。
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  據(jù)了解,脂肪酸組成是反映油品純度的指標(biāo),每種食用油都有特定的脂肪酸組成比例,如果摻入其他食用油,則其脂肪酸組成比例會(huì)偏離標(biāo)準(zhǔn)范圍。
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  造成產(chǎn)品脂肪酸組成不合格的原因:油品混裝、混存,或設(shè)備、容器清洗不徹底引起混雜而造成食用植物油脂肪酸組成的改變。部分生產(chǎn)者將低值油脂摻入高值油脂中,以次充好。
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  另外,本次抽檢還有1批次嘉善碧亮食品有限公司生產(chǎn)的碧亮雞精調(diào)味料檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、總氮(以N計(jì)不達(dá)標(biāo)。
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  對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

? 相關(guān)報(bào)道: 上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第13期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告

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