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中山521家食品生產企業將分ABCD四級監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為加強 食品生產安全 監管工作,督促 食品 生產加工企業全面落實 食品安全主體責任,科學有效實施監管,近日,中山市 食品藥品監督管理局印發了《2017年中山市食品生產加工企業 監督 檢查方案》,全面推進食品生產加工企業風險分級分類 管理。
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? ? 據市食藥監局通報稱,該局依據《廣東省食品藥品生產經營風險分級分類管理辦法》有關規定,結合中山食品生產實際情況,以風險分析為基礎,綜合食品品種分類、食品風險管理能力和企業信用狀況,依據食品主要原料屬性、產品配方、生產工藝、關鍵控制點、使用人群和社會關注度等要素確定企業產品的風險高低類別,依據企業規模、食品安全管理水平、生產過程控制能力以及日常監督檢查、抽檢監測結果、行政處罰等情況進行綜合評價,確定企業A、B、C、D四個風險等級(其中D級風險*高,目前中山市無D級企業,全面推進全市521家獲證食品生產企業風險分級分類監管。
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? ? 此外,據通報,根據監管事權劃分,該局明確了相關職責權限,全面落實“標準化、網格化、痕跡化、全覆蓋”等監管要求,并根據中山食品生產企業風險清單所列的食品產業分布特點、企業生產控制水平以及產品固有風險等因素,確定重點檢查區域、重點企業、重點食品品種,明確監督檢查企業名單、檢查頻次、檢查項目等內容,突出問題導向,細化監督檢查事項,提升高風險食品監管的靶向性和針對性。
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