民以食為天,食以安為先。記者從昨天召開的2017年全市 食品安全委員會成員(擴大會議獲悉,去年,無錫的 食品安全形勢平穩向好,全年未發生重大 食品安全事故。去年食品 抽檢率達5.02批次/千人,食品抽檢合格率98.62%,均高于《江蘇省食品藥品 監管“十三五”規劃》的目標,在省內處于**水平。
數 據
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近70萬次現場快檢
合格率99.85%
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去年,市食藥監局聚焦近年來在食品安全監管領域久治不愈的“頑疾”,開展乳制品、食用油、飲用水、小麥粉、進口水果、病死豬肉、校園食品、農村食品、違法添加罌粟殼、酒類保健食品、問題銀杏葉提取物等專項整治行動。重點檢查冷凍冷藏食品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、酒類,季節性節日性食品等。
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2016年,全市共組織實施各類食品實驗室檢測31853批次,合格率達98.62%。“千人食品抽檢率”達5.02批次/人,與2015年同比增加了0.36批次/千人;現場快速檢測699224批次,合格率99.85%。全市農貿市場、大型超市完成上市食品快檢51.45萬批次,合格率98.98%,退市銷毀不合格食品1.21萬余公斤。****完成食用農產品農藥、獸藥殘留抽檢。全市查處各類食品違法案件382起,涉案金額近185萬元。
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市食安辦負責人表示,為了切實保障市民“舌尖上的安全”,今年將重點抓源頭治理,嚴厲打擊畜禽水產品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標、違法添加非食用物質、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
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升 級
“機器換人”嚴把防線
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在食品安全越來越被人們重視的今天,食品安全檢測技術為食品安全的把關起到至關重要的作用,近年來,無錫在食品檢測設施上“放大招”。據食安辦負責人介紹,去年,完善了市級農產品質量安全綜合檢測機構基礎設施改造,鄉鎮級的規范化檢測站建設已達85%,全市230多家企業和基地設立了速測室。與此同時,全面啟動了市食品安全檢驗檢測中心籌建,并建成市級快檢室和6個市(縣區食品快檢室,食品安全快檢體系初步形成。在此基礎上,繼續推動“四檢聯動”的食品安全檢測平臺建設,新增10家農貿市場和10家超市入網,覆蓋全市120家農貿市場和60家超市(賣場,“八合一”快速檢測設備升級至“十六合一”。
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為了提高監管效能,無錫開始探索“機器換人”,嚴把每一道“防線”。據悉,市農委升級改造了“無錫市農產品質量安全監管信息化平臺”,基本實現數據聯網,資源共享,實時掌握基層監管工作。市食藥監局推進全省食品生產電子追溯系統建設,**在全省完成了嬰幼兒配方谷粉生產企業****覆蓋。作為全省食品藥品監管系統智慧監管示范工程,無錫食品生產企業電子監管系統已經推廣運用。此外,無錫出境檢驗檢疫局超前規劃快捷食品口岸,以進口鮮奶為試點,采取“可視化”技術對國外源頭進行質量把控,壓縮檢驗檢疫時間。
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