民以食為天,食以安為先。記者從昨天召開的2017年全市 食品安全委員會成員(擴(kuò)大會議獲悉,去年,無錫的 食品安全形勢平穩(wěn)向好,全年未發(fā)生重大 食品安全事故。去年食品 抽檢率達(dá)5.02批次/千人,食品抽檢合格率98.62%,均高于《江蘇省食品藥品 監(jiān)管“十三五”規(guī)劃》的目標(biāo),在省內(nèi)處于**水平。
數(shù) 據(jù)
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近70萬次現(xiàn)場快檢
合格率99.85%
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去年,市食藥監(jiān)局聚焦近年來在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域久治不愈的“頑疾”,開展乳制品、食用油、飲用水、小麥粉、進(jìn)口水果、病死豬肉、校園食品、農(nóng)村食品、違法添加罌粟殼、酒類保健食品、問題銀杏葉提取物等專項整治行動。重點檢查冷凍冷藏食品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、酒類,季節(jié)性節(jié)日性食品等。
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2016年,全市共組織實施各類食品實驗室檢測31853批次,合格率達(dá)98.62%。“千人食品抽檢率”達(dá)5.02批次/人,與2015年同比增加了0.36批次/千人;現(xiàn)場快速檢測699224批次,合格率99.85%。全市農(nóng)貿(mào)市場、大型超市完成上市食品快檢51.45萬批次,合格率98.98%,退市銷毀不合格食品1.21萬余公斤。****完成食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留抽檢。全市查處各類食品違法案件382起,涉案金額近185萬元。
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市食安辦負(fù)責(zé)人表示,為了切實保障市民“舌尖上的安全”,今年將重點抓源頭治理,嚴(yán)厲打擊畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)、違法添加非食用物質(zhì)、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
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升 級
“機(jī)器換人”嚴(yán)把防線
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在食品安全越來越被人們重視的今天,食品安全檢測技術(shù)為食品安全的把關(guān)起到至關(guān)重要的作用,近年來,無錫在食品檢測設(shè)施上“放大招”。據(jù)食安辦負(fù)責(zé)人介紹,去年,完善了市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)設(shè)施改造,鄉(xiāng)鎮(zhèn)級的規(guī)范化檢測站建設(shè)已達(dá)85%,全市230多家企業(yè)和基地設(shè)立了速測室。與此同時,全面啟動了市食品安全檢驗檢測中心籌建,并建成市級快檢室和6個市(縣區(qū)食品快檢室,食品安全快檢體系初步形成。在此基礎(chǔ)上,繼續(xù)推動“四檢聯(lián)動”的食品安全檢測平臺建設(shè),新增10家農(nóng)貿(mào)市場和10家超市入網(wǎng),覆蓋全市120家農(nóng)貿(mào)市場和60家超市(賣場,“八合一”快速檢測設(shè)備升級至“十六合一”。
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為了提高監(jiān)管效能,無錫開始探索“機(jī)器換人”,嚴(yán)把每一道“防線”。據(jù)悉,市農(nóng)委升級改造了“無錫市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化平臺”,基本實現(xiàn)數(shù)據(jù)聯(lián)網(wǎng),資源共享,實時掌握基層監(jiān)管工作。市食藥監(jiān)局推進(jìn)全省食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)建設(shè),**在全省完成了嬰幼兒配方谷粉生產(chǎn)企業(yè)****覆蓋。作為全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)智慧監(jiān)管示范工程,無錫食品生產(chǎn)企業(yè)電子監(jiān)管系統(tǒng)已經(jīng)推廣運用。此外,無錫出境檢驗檢疫局超前規(guī)劃快捷食品口岸,以進(jìn)口鮮奶為試點,采取“可視化”技術(shù)對國外源頭進(jìn)行質(zhì)量把控,壓縮檢驗檢疫時間。
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