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五年無重大事故 食品安全為武漢人增加“幸福感”

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　昨日，央視財經(jīng)頻道發(fā)布“ 中國經(jīng)濟 生活大 調(diào)查”，繼去年上榜以后，武漢再次登上“2016年度*具幸福感城市”的榜單。其中， 食品安全為武漢人增加了不少“幸福感”。據(jù)了解，此次調(diào)查通過對十萬個 家庭的入戶調(diào)查及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析，2016年武漢人對交通出行、食品安全和住房條件較為滿意。
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　　記者從武漢市食藥監(jiān)局獲悉，自2014年，武漢啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作以來，武漢市食品安全保障水平進一步提升。截至目前，武漢已連續(xù)5年未發(fā)生一起重大食品安全事故。
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　　“三小”提檔升級。2016年，武漢的 “三小”問題整治取得了優(yōu)異成績。“我們選擇了1000家相對集中、成片經(jīng)營的小餐飲店作為重點對象，通過政府扶持、部門引導(dǎo)、企業(yè)投入，推動小餐飲店完善設(shè)施、健全制度、規(guī)范管理，該市1000余戶小餐飲單位實現(xiàn)提檔升級。”武漢市食藥監(jiān)局負責人介紹，在開展此項工作的同時，武漢市也積*推進了“明廚亮灶”工作，目前，該市“明廚亮灶”餐飲經(jīng)營單位達8000余戶。在小作坊整改方面，武漢市全面摸清基本情況，探索建立食品生產(chǎn)小作坊風險分級監(jiān)管模式，有照小作坊信息公示率、食品安全承諾率及從業(yè)人員健康證明取證率達****，該市提檔升級小作坊1000余戶，建成能吸納百家小作坊規(guī)模的集中生產(chǎn)園區(qū)6個。
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　　風險防控水平提升。事實上，武漢市食品安全風險防控水平也得到了進一步的提升。去年，該市完成食品抽檢65862批次（合格率96.8%；白沙洲、四季美、皇經(jīng)堂等三大批發(fā)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查110452批次（合格率99.68%，不合格產(chǎn)品核查處置率達到****。
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　　除了加大抽檢頻率以外，武漢市推進了高科技智慧監(jiān)管模式。“食品藥品綜合監(jiān)管平臺期項目”建成使用，全市16個區(qū)局，177基層食品藥品監(jiān)督所，近二千名線監(jiān)管執(zhí)法人員進入系統(tǒng)辦理各類業(yè)務(wù)，執(zhí)法人員依靠移動執(zhí)法終端，在現(xiàn)場能夠及時處理上級交辦的行政執(zhí)法、日常監(jiān)管、投訴舉報等監(jiān)管執(zhí)法工作。
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　　食品信息可追溯。在中百超市購買饅頭，只要掃描包裝上的二維碼，就能查詢到食品的生產(chǎn)廠家等基本信息。目前，二維碼追溯系統(tǒng)已覆蓋全市150家大超市和1000家知名連鎖直營店，還將推廣到30家肉品專賣店、2家批發(fā)市場和23家標準化菜市場，涵蓋老百姓日常消費的各類生鮮食品。這不僅提升了市民對食品安全的參與度，還為政府部門提供了從源頭到餐桌的信息化監(jiān)管手段，可及時發(fā)現(xiàn)問題食品，提前預(yù)警預(yù)防食品安全事件，并要求企業(yè)對問題食品精準召回。
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　　多部門聯(lián)手嚴厲打擊食品違法行為。2016年，武漢市農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管、公安等部門“三安聯(lián)動”，持續(xù)開展農(nóng)藥及農(nóng)藥使用、“瘦肉精”、生鮮乳違禁物質(zhì)、獸藥、畜禽屠宰、水產(chǎn)品違法添加禁用物質(zhì)、農(nóng)藥打假等7個方面的專項整治。創(chuàng)建以來，全市共查處食品違法案件5789件，向司法機關(guān)移送65件77人。
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