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黑龍江伊春監督抽驗餐飲環節火鍋底料

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  為進一步打擊 餐飲消費環節 違法添加 罌粟殼等 非食用物質的違法違規行為,切實保障公眾 飲食安全,黑龍江省伊春市 食品藥品 監管局在加大日常監管力度的基礎上,強化技術支撐,落實專項資金,開展餐飲環節 火鍋 底料 監督抽驗。
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  火鍋底料專項監督抽驗主要是針對餐飲服務環節違法添加罌粟殼等非食用物質的違法違規行為,以火鍋店、麻辣燙店、麻辣香鍋店等為重點單位,加大了對罌粟堿、嗎啡、可待因、蒂巴因等指標的檢測力度。此次監督抽驗35批次,范圍覆蓋全市15個區(局。
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  據了解,開展監督抽驗的同時,他們重點檢查餐飲服務單位預包裝火鍋底料等原輔材料采購是否落實索證索票及進貨查驗等制度,是否貯存使用來源不明的食品添加劑和食品調味料,屬于餐飲服務單位自制火鍋底料的,要查看其火鍋底料的配料表,檢查是否存在添加非食用物質、超范圍超量使用食品添加劑行為。
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