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浙江仙居縣推廣食用農產品“一票通”制度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  為強化 食用農產品銷售 質量安全 管理,從6月底起,浙江省仙居縣從城關中心菜場食用 農產品經營者開始,全面推廣應用 食品農產品“一票通”制度。
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  據悉,“一票通”制度,要求食用農產品經營者在向各類食品生產和流通、餐飲單位銷售食品及食品原料時,出具銷貨憑證。憑證中標明商品名稱、價格、數量、保質期等必備信息。銷貨憑證“一式兩聯”,一聯為食品經營單位的銷貨憑證,另一聯作為食品購進單位的進貨憑證和進貨臺賬,以便追溯備查。
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  為使“一票通”制度真正落到實處,仙居縣將主動上門服務和從嚴落實制度相結合,在指導經營者及時做好“一票通”票據的收集、歸類、整理、保存和建賬工作的同時,強化索證索票制度落實,加強督查,倒逼食品生產企業、食品經營戶和學校食堂、企事業單位食堂、飯店等單位做好索證索票、進貨臺賬記錄等食品安全工作,把“一票通”制度全面落實到位。目前,該縣共發放2萬余份“一票通”銷售憑證,已使用6000余本銷售憑證,3家城區農貿市場實現農產品質量“一票通”追溯,覆蓋了全縣500余家餐飲單位、機關企事業單位食堂等下游食用農產品使用單位。
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  “通過推行‘一票通’追溯制度,將實現‘以購溯源、管住批發、規范零售’的鏈條式管理,有效解決食品經營者購銷票據不齊全、不規范等問題,達到流通環節食品來源可追溯、去向可追查和責任可追究的目標,形成一個可倒查、可追責的體系。”仙居縣市場監管局食品流通科科長陳榮芬說。
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