秋季是新 大米陸續上市的季節,很多市民到處“淘”新米想嘗嘗鮮,尤其是五常大米深受歡迎??勺蛱?,沈陽晚報、沈陽網記者從銷售商處獲悉,真正的五常大米要在10月中下旬才上市,現在網上銷售的所謂的“2016新五常大米”可能并非是真正的五常大米。
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網上新五常大米扎堆銷售
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“2016年新米、東北黑龍江五常稻花香大米……”昨天,記者將“五常新大米2016”輸入到電商商城上,搜索出1500余條銷售信息。從銷售記錄上可以看到,很多店家從剛進入10月份就開始以今年五常新大米作為口號進行銷售,還有好多店家為了表示自己的真實性,還登出自己的身份證和在田地里收割的圖片,不過從照片上無法判斷是哪年拍攝的。
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因為是五常大米還是今年新米,所以價格相對普通大米比較高,大概在5.2-7.8元/斤。但購買的消費者眾多,在一家自稱為“2016年新米,不純不要錢”的網店中,記者發現近期共有931個人購買并收貨。
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新五常大米10月中下旬上市
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“每年五常大米都要到九月中旬才開始收割,經過加工再上市怎么也得十月中下旬左右,所以提前銷售的未必都是真正的五常大米?!鄙蜿栆患忆N售五常大米的商戶告訴記者,提前銷售的五常大米大概有幾種可能。一種是用2015年的五常水稻新打磨的大米;一種用其他產地的大米來冒充五常大米。為了增加可信度,將真正的少量五常大米和外地大米按比例進行混合,然后進行銷售。
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不管用哪種方法,可以肯定的是那些不法商家確實牟取了利潤。
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五常米有油光發黏香味濃
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那怎么能分辨出真正的新五常大米呢?這位工作人員介紹,**,新大米有一種清香味,這是陳米所沒有的。其次,五常大米和其他產地的大米形態不同,五常大米是細長形的。再次,五常大米不掛碗,做出來的飯上面泛著油光,盛出來之后,從一碗倒到另一碗基本一個米粒都不會剩,再看那個空碗里甚至有時候都能看到油珠。
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另外,值得注意的是,五常大米的突出特點就是黏,把一個飯粒夾在兩張紙中間再想撕開都很難。五常大米香味特別濃,不管是剛出鍋還是放涼了,都有香味。
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