抽檢,未發現寶雞有噴灑硫酸銅的毒大蔥。 ?
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? ? 經實驗未發現大蔥有藍漬
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? ? 近來網上熱傳不法商販為給蔬菜保鮮噴灑硫酸銅,寶雞新聞網記者在網上搜索,發現多個城市報道有市民在買回的大蔥上發現藍漬,經專家檢測藍漬為硫酸銅。
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? ? 硫酸銅,又叫藍礬。使用硫酸銅為蔬菜保鮮,其中的銅離子可以把正常葉綠素當中的鎂離子置換出來,形成的分子結構非常穩定且呈綠色,因此一些綠葉的蔬菜就不容易變黃,而且顏色非常鮮艷。
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? ? 但是藍礬對胃、腸道有強烈刺激作用,一次食用多量可能造成嘔吐、腹瀉、黑便等,導致急性胃腸炎、黃疸,嚴重者會導致腎功能衰竭甚至是死亡。(硫酸銅屬于重金屬鹽,有毒,成人致死劑量0.9g/kg。
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? ? 那么寶雞是否也有這種噴灑過硫酸銅的毒大蔥呢?記者分別從華潤萬家高新店、人人樂超市、大潤發超市購買了大蔥,使用濕紙巾擦拭多次,并未發現這些大蔥的蔥葉和蔥白含有藍漬,隨后寶雞新聞網記者又從幾家農貿生鮮市場購買了大蔥,經過用紙巾擦拭也并未發現有藍漬。
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? ? 多措并舉確保食品安全
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? ? 隨后,寶雞新聞網記者又從我市食品藥品監督管理局食用農產品流通監管科了解到,前幾個月的抽檢中并未發現我市所售的大蔥和蔬菜有噴灑硫酸銅的現象,9月份的抽檢也已經開展,已經委托第三方對所抽檢農產品進行檢驗,目前也并未發現有在蔬菜中噴灑硫酸銅的現象。
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? ? 同時,寶雞新聞網記者從我市食品藥品監督管理局了解到,在雙節期間,食品藥品監督管理局針對“雙節”期間食品消費集中、人口流動大、安全風險高的特點,認真組織監管部門,從食用農產品、食品生產、食品銷售、餐飲服務、畜禽屠宰等各個環節開展專項執法檢查,加大節日食品抽檢力度,打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,依法嚴 厲查處制售假冒偽劣食品等違法行為。
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? ? 同時,開展對食用農產品、水產品種養殖監督檢查。重點對農畜水產品、農藥獸藥使用情況進行檢查,查處違法生產、銷售、使用高劇毒、高殘留 農藥和獸藥以及違禁飼料添加劑等違法行為,進一步規范種植、養殖,確保上市食用農產品、水產品安全。
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? ? 懷疑買到問題大蔥可去免費快檢
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? ? 市食品藥品監督管理局工作人員提醒:不買顏色異常的蔬菜,不買形狀異常的蔬菜,不買氣味異常的蔬菜。多數蔬菜具有天然清香、甘辛香、甜酸香等氣味,不應有腐敗味和其他異味。
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? ? 一般大蔥上噴灑了硫酸銅,可用濕巾紙或者淺色毛巾等擦拭,都可留下藍色痕跡,這是*直觀的,也是市民容易掌握的檢測方法。打蠟或者染色的水果,也是可以通過上述方法檢驗出來的。
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? ? 市食品藥品監督管理局工作人員告訴寶雞新聞網記者,市食品藥品監督管理局對市民食品安全進行免費快檢,市民在發現問題蔬菜、水果及食品后,可前往寶雞食品藥品監督管理局進行檢測,或撥打投訴電話12331進行舉報。
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? ? 市民送檢食品時,工作人員會先將市民的姓名、聯系方式、所提供的果蔬的購買地點、時間逐一登記,然后按照排隊次序,依次對市民所送的食物進行檢測。大約需要10分鐘時間,檢測結果就會出來。
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? ? 如果快檢的食品不合格,工作人員會及時告知群眾,并將食品送到檢測中心的實驗室,按照國家全項目檢驗標準進行全面檢測,以實驗室檢測結果為*終定性依據。
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? ? 如果*終檢測結果依舊不合格,檢測中心會通知執法部門對商家進行查處。