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西安：黑作坊產豌豆黃 添加劑隨意加

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　作坊在小區民房里，生產和生活在一起，沒有任何手續，從業人員未辦理健康證。就是在這樣一個地方，非法加工 豌豆黃長達五六年。
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　　電飯鍋、蒸鍋、豆漿機和冰柜組成生產線
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　　昨日上午，在知情人指引下，華商報記者找到了位于朱雀大街南段一小區內的加工豌豆黃作坊，在一間三四平方米的房子里，2個電飯鍋、一個蒸鍋、一個豆漿機和一個冰柜，組成了一條豌豆黃的流水線。
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　　“你這豌豆黃都賣哪兒去了？”華商報記者進到作坊里詢問時，生產正在進行。一名30多歲的女子頭都沒抬回答，“銷路很好，西安到處都有賣的！批發價是1.5元一個。”
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　　華商報記者注意到，有兩袋豌豆就堆放在地上，女子用手從袋子里捧出來，就放進了一旁的電放鍋里，加上水，就開始煮了。
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　 　生產者承認沒有任何手續
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　　知情人說，這個 黑作坊是個夫妻店，兩人都是山西人，已生產五六年了，開始還零賣，后來全部批發給西安的早市和奶吧，像楓葉新都市小區、永寧村附近部分奶吧，都從這里進貨。
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　　附近一小區居民說，知道這里有個豌豆黃作坊，“看著就不干凈，我們小區的人從來不會去買。”
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　　華商報記者聯系后，雁塔區長延堡食藥監所的工作人員趕來進行查處。女子姓李，38歲，她說作坊什么手續都沒有，也不知道需要辦理什么手續，就連健康證她也沒辦。

　　食藥監將追溯豌豆黃的流向
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　　女子說，豌豆在電飯鍋里煮成糊糊狀，再加上一些食品 添加劑，豌豆黃就做成了。在靠墻的木架子上擺放著幾種不同的食品添加劑，有檸檬黃、色素、糕點防腐劑。女子說，每次都是用手隨意捏一點就放進了豌豆糊糊里。在生產場地旁邊是一張床，一些器皿就放在床邊。
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　　長延堡食藥監所工作人員李濤說，食品添加劑添加時，需專用量器進行稱量，不是想加多少就加多少。食品小作坊需要辦理工商營業執照和小作坊經營許可證后才可進行生產經營。另外，生產場所要和生活場所徹底分開，“這是個明顯的黑作坊，”李濤說。
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　　在詢問作坊里豌豆黃產量時，女子說，每天能出200多元貨，還有人專門幫忙配送，都批發給了西安的各個早市攤點和小商店。
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　　“取締，沒收生產設備。”李濤說，食藥監部門還將對黑作坊生產的豌豆黃進行流向追溯，如果產量大的話，會移交公安機關進行處理。
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