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常州:2批次月餅菌落總數超標 買到問題月餅可撥12331舉報

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   月餅是中秋佳節的傳統節令 食品,中秋將至,月餅質量也成了不少市民的關注 熱點。9月9日,據常州市 食藥監局消息,常州市食藥監局對全市各大生產廠家、超市、 副食品店、酒店的“中秋節月餅” 抽檢60批次,發現不合格產品2批次,不合格項目均為 菌落總數超標。
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  南通金大康食品有限公司啟東分公司2016年7月28日生產的規格為480g/卷的廣式白果月餅,檢出菌落總數超標。
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  浙江德清德御齋食品有限公司2016年7月25日生產的規格為360g/卷的蘇式椒鹽月餅,檢出菌落總數超標。
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  據了解,菌落總數是指示性微生物,并非致病菌,菌落指數超標主要反映了食品在生產過程中或者銷售保存過程中不符合相關衛生要求,導致食品清潔度不夠。菌落總數超標可能原因:一是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。二是產品的加工原料、包材受污染,生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染,或是有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。
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  隨著中秋佳節臨近,月餅消費進入高峰期,常州市食藥監局從食品安全角度就月餅選購、貯存和食用等方面提醒廣大消費者注意以下事項:
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  一、建議通過正規渠道購買月餅,消費者購買月餅時,應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場,選購有“QS”標志、廠名廠址、生產日期、保質期、配料表、營養標識齊全的食品,謹慎購買小攤點特別是流動攤販所售食品……
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  二、購買后按照包裝標簽標示的方法貯存,選擇溫度、濕度等適宜的貯存環境,貯存時限不能超過產品保質期。
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  三、食用月餅前要保持個人衛生, 并注意洗凈雙手。月餅應在保質期內食用,食用前應注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現象,一旦發現異常,應停止食用。
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  四、網上選購月餅要注意安全。月餅的保質期有限,消費者在網上購買時,要與商家確認月餅的保質期,尤其是一些現做現賣的手工月餅,更需要確定郵寄時間,以防過期;購買時,提防網絡騙局,不要被網上一些“低價”、“優惠”**等經濟廣告迷惑,給網絡騙子可乘之機,應盡量找具有正規運營資質、信用評價高的網站和商家。交易后,要截圖留證,并盡量選擇貨到付款方式,以減少網購風險。
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  五、消費者如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題,可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話“12331”。

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