9月9日,據(jù) 陜西省 食藥監(jiān)局消息,陜西省食藥監(jiān)局 抽檢 糕點(diǎn), 糧食加工品, 肉制品, 食用農(nóng)產(chǎn)品, 食用油、 油脂及其制品, 蔬菜制品, 調(diào)味品等7類152批次樣品,合格樣品149批次,不合格樣品3批次。不合格產(chǎn)品信息如下:
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寶雞啊旗香 食品有限公司2016年5月8日生產(chǎn)的啊旗香牌(60g/袋綠豆糕脫氫乙酸、防腐劑比例之和超標(biāo)。
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蒲城龍晟油脂有限公司2016年4月15日生產(chǎn)的龍邦牌(5L/桶壓榨菜籽油檢出溶劑殘留。
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西安浐灞生態(tài)區(qū)萬祥調(diào)味食品廠2016年1月1日生產(chǎn)的潘家香牌(30g/袋生姜粉檢出不得使用的食品添加劑二氧化硫。
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知識點(diǎn)
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脫氫乙酸是用于防腐的食品添加劑。脫氫乙酸超標(biāo)可能是使用中超限量使用,或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014規(guī)定,糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)的限量為0.5 g/kg。
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溶劑殘留是油脂產(chǎn)品質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)的重要質(zhì)量指標(biāo),壓榨油中檢出溶劑殘留,表明產(chǎn)品中可能摻雜有浸出油。
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二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑,在食品中不得超限量、超范圍使用。二氧化硫進(jìn)入人體內(nèi)后*終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有,個(gè)別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本,其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時(shí)不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確;還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期,防止霉變生蟲,違規(guī)對其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。
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對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,企業(yè)所在地西安、寶雞、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局正按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取下架、 召回等措施。省食品藥品監(jiān)督管理局要求寶雞、咸陽、渭南等市食品藥品監(jiān)督管理局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理,查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因,制定整改措施,并將調(diào)查整改情況于2016年10月20日前向社會公布。
? 相關(guān)報(bào)道: 陜西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格的通告(2016年 第35號
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