食品安全整治。 ?
? ? 日前,記者隨裕華區和長安區的市場監管執法人員走進部分學校周邊小餐桌、小商店。在華興小學附近一家課后托育中心,記者看到,孩子們的就餐環境整潔規范,相關證照張貼在明顯位置,所有食材選用大品牌和商超直供,均有進貨臺賬,尤其是新近改進的“明廚亮灶”讓家長們贊不絕口?!拔覀冏黾议L的*關心孩子健康問題,看到這里證照齊全、衛生、規范,老師負責,尤其是這個‘明廚亮灶’,一目了然,我們很放心!”剛給孩子整理好飯后午休床位的家長羅艷平、孫倩有感而發。
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? ? 檢查中,執法人員告訴記者,*近一段時間,他們把學校周邊的小餐桌納入重點監管、整治對象,像這樣比較規范的小餐桌是我市目前鼓勵發展的,在食品安全方面比較有保障。
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? ? 據裕東市場監管所所長王建立介紹,自7月1日《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》施行以來,他們依法加強了對轄區“三小”的監管。小作坊和小餐飲主要是指50平方米以下,小餐桌被納入小餐飲管理。8月份開始發證以來,僅該所已經發放100多份“食品小作坊小餐飲登記證”,其中包括20多戶小餐桌,獲證小餐桌在衛生、人員、設備等方面均達到相關要求,食品安全相對放心,家長選擇小餐桌時可以**查看是否持證。
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? ? 臨近中午,范西路小學附近陸續有學生放學。長安區的市場監管執法人員正忙著檢查、提醒附近商戶。在一家小商店,執法人員查看了貨架上的食品后,提醒說:“方便面勤看著點,別過期。辣條等五角、一元小食品、劣質食品千萬不能賣!”商戶聽后一再保證按要求辦。
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? ? 長安區政府食安辦副主任、長安區市場監督管理局副局長閆勝洪說,該區嚴格落實《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》有關規定,已經對639戶“三小”業態進行了登記或備案,同時對批發市場、小商店等進行了集中檢查,尤其要求學校門口100米范圍內不得有食品小攤點,進一步凈化了學校周邊環境。
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? ? 記者從市食藥監局獲悉,按照省政府食安辦、省食藥監局、省教育廳和省住房和城鄉建設廳的聯合發文要求,該局迅速在全市范圍部署開展專項整治行動,以8月底至10月底為重點時段,以校園周邊為重點區域,主要面向學生經營食品的食品(雜店、小超市、食品小攤點、餐飲服務單位等食品經營單位為重點場所,加大監督檢查和執法力度,特別對“五角食品”、“一元食品”等實施重點檢查和監督抽驗,確保廣大兒童和青少年食品消費安全。市民一旦發現學校周邊食品安全隱患均可撥打12331進行舉報。
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? ? 秋季學校食堂專項整治啟動
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? ? 本報訊 (記者 張 緣為切實保障廣大師生飲食安全,嚴防食品安全事故發生,日前,長安區市場監督管理局啟動為期一個月的秋季學校食堂專項整治行動,對學校食品安全進行徹底清查。
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? ? 此次行動對學校食堂的食品原料、肉及制品、調味品、食品添加劑等是否超過有效期限,嚴防繼續使用放暑假前肉類特別是自制熟肉制品,嚴防使用過期大米等進行重點檢查。督促學校食堂建立落實食品和食品原料采購索證索票、進貨查驗和臺賬登記管理制度,嚴防工業用鹽等流入學校食堂。嚴格食品安全操作規范,嚴防食品交叉污染,加強餐飲具清洗消毒。嚴禁各類學校食堂違規加工制作豆角等高風險食品,嚴查使用非食用原料、病死肉制品、劣質米面油等行為。嚴格執行學校食堂食品留樣管理制度。
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? ? 此外,行動還將按照《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》相關規定,9月30日前對“小餐桌”承辦者取得健康證、具備基本消毒設備和教育培訓合格后,采取辦理登記證的形式納入日常監管范疇,對達不到辦理登記證條件的一律關停、取締。
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? ? 長安區市場監督管理局相關負責人表示,今后將進一步加大對學校食堂及校園周邊食品安全監管,確保校園及校園周邊食品安全狀況不斷改善提升。