??? 東北網(wǎng)5月5日訊 糧油是百姓餐桌的重量級食品，糧油質(zhì)量是否安全直接關(guān)系消費(fèi)者健康。糧油城鄉(xiāng)市場坐落在建華區(qū)，一直是齊齊哈爾市糧油供銷源頭。如何讓鶴城市民吃上安全放心的糧油，4月初開始，建華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局從進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境關(guān)、檢測關(guān)對糧油供銷源頭進(jìn)行了集中整改和規(guī)范。

??? 10多年了，以店為家，家里有啥店里有啥。市場整改前記者看到，棄之不用的破車子一直僵尸在店門口，衣服帽子摞在大米白面上，大蔥盆景放在油桶上，屋里只留一條過道，剩下的都橫七豎八堆滿米面袋子，屋里放不下，都放在外面地上，這“景觀”幾乎每店都一樣。

??? 在此次規(guī)范整治中，一位因拒絕整改差點(diǎn)被罰的城鄉(xiāng)糧油市場老戶于女士跟記者嘮心里話。一袋苞米面賺4毛錢，只知道經(jīng)營，衛(wèi)生也顧不上，再說米面賣得快，也沒意識到放在地上會影響米面質(zhì)量。如今，建店后一直沒擦過的瓷磚擦亮了，門口破爛清光了，屋內(nèi)米面都按照距墻一拳間距整齊碼放，放一層防鼠板再起摞大米白面，食藥監(jiān)還發(fā)了統(tǒng)一的臺賬記錄本，米面哪里來哪里去，都要用票據(jù)說話，除了這些統(tǒng)一外，室內(nèi)設(shè)施都要物見本色，銷售人員著統(tǒng)一服裝等。看看窗明幾凈的銷售環(huán)境，大家也覺得心里亮堂多了。

??? 4月27日，在糧油市場內(nèi)，記者遇到了常來批發(fā)白面的蔣先生。他對記者說，這兩次來市場發(fā)現(xiàn)變化太大了，各種糧油商品都明碼標(biāo)價、擺放整齊。原來因為路兩旁店門前雜物多，想把車開到院內(nèi)都很困難，經(jīng)常堵車。現(xiàn)在市場面貌升級了，真挺好。

??? 春雨九三豆油經(jīng)銷處負(fù)責(zé)人李春雨對記者說，市場在食藥監(jiān)局規(guī)范化管理之后，店面整潔，銷售正規(guī)有序，吸引來了不少新客戶。

??? 食品無小事，市場雖然自律，但監(jiān)管部門依法、有效的監(jiān)管會將市場拉入食品安全的正軌。建華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長劉偉向記者介紹說，糧油源頭必須凈化，整改前食藥監(jiān)對全部業(yè)戶下達(dá)了整改要求：市場業(yè)戶做到“五個統(tǒng)一”，即米面擺放必須離地十厘米，離墻十厘米，安全距離要統(tǒng)一；經(jīng)營者必須有證照，工商執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證要統(tǒng)一；進(jìn)貨票據(jù)記錄規(guī)范要統(tǒng)一，做到糧油市場內(nèi)的所有業(yè)戶賣的所有米面油，每一個產(chǎn)品如果倒查，都能查到質(zhì)檢報告和進(jìn)貨票據(jù)；再有著裝上要干凈統(tǒng)一，環(huán)境物見本色、門前清理要統(tǒng)一。

??? 今年1月，市場投入10萬余元，建立了食品安全快檢室，把好進(jìn)貨關(guān)，每個進(jìn)入市場的新品種都要先抽樣檢測，不合格堅決拒售，而且在產(chǎn)品進(jìn)入市場后，還要被定期抽檢進(jìn)入市場內(nèi)自檢關(guān)。記者在快檢室看到，三個月來，自檢已記錄了300余批次，檢測結(jié)果都是合格。
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