??? 人民網北京4月27日電 嚴把食品安全關，是食藥監管部門義不容辭之責為此，在過去的一年，朝陽區食藥監局推出錯時執法，多次在凌晨進貨時分對食品市場、超市進行檢查，在用餐高峰期對餐飲單位開展檢查，而所有的一切都指向從源頭控制風險。

??? 上周一中午11時30分，正值午餐高峰時段，建外食藥所聯合屬地派出所、工商、城建、城管等單位，錯時執法，對永安東里小區開墻打洞無證餐飲開展聯合整治。此次聯合整治已是建外地區第二次對該小區開墻打洞無證餐飲進行聯合執法取締工作。當天，共出動執法人員70余人，查抄取締無證餐館14家，拆除無證餐館用于經營的招牌，并查扣了餐桌、椅子、菜刀、冰箱、冰柜等違法食品生產經營工具。同時，執法人員還對4月12日**次取締了的無證餐館進行回訪，發現被取締的餐館已關門，整治效果明顯。

??? 而在早先的4月13日，三里屯食藥所也打破了8小時執法工作模式，結合轄區內社區特點與群眾投訴熱點，在傍晚時分就餐高峰時段，對機電研究院一條街進行了錯時執法，對該條街道的22家餐飲單位進行了集中檢查。重點檢查這些餐飲單位是否嚴格執行食品原料、食品添加劑的進購查驗、索證索票制度，是否有超許可范圍加工涼菜等高風險食品，食品冷藏及防蠅、防塵、防鼠設施與餐飲具清洗、消毒、保潔設施是否完善等。當日的檢查歷時5個小時，直至凌晨1點才結束。檢查中對3家存在食品安全隱患的餐飲企業現場給予了糾正，對現場工作人員進行了重點提示。

??? 隨著夏季即將到來，天氣轉熱，為防止食品安全隱患發生，朝陽區食藥監局將結合夏季飲食安全隱患點與轄區特點，對社會關注、百姓關心的飲食安全問題開展不間斷的錯時執法檢查，以保障廣大群眾飲食健康安全。（通訊員 肖潔
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