? ? 水產(chǎn)品是日常消費較多的一類 食品。對于近年來水產(chǎn)品消費中存在的各類問題,義烏市市場 監(jiān)管局日前以 冷凍水產(chǎn)品為主,開展了一次水產(chǎn)品市場專項整治。
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? ? 從檢查情況來看,冷凍水產(chǎn)品分兩類,一類是有品牌的,另一類是無品牌的散裝水產(chǎn)品。兩者相比,前者價格較貴,大都為預(yù) 包裝。
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? ? 有品牌包裝的冷凍產(chǎn)品, 標(biāo)簽信息較為規(guī)范,在產(chǎn)品包裝上標(biāo)明了生產(chǎn)者或供應(yīng)商信息、 生產(chǎn)日期、 保質(zhì)期、執(zhí)行 標(biāo)準(zhǔn)、單價、重量以及總價等信息。
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? ? 而散裝產(chǎn)品的產(chǎn)品信息不是很清楚,一般在超市、海鮮市場銷售,賣家通常都會稱自己的水產(chǎn)是新鮮在保質(zhì)期內(nèi)的,但實際上很難確定冷凍期和銷售時間。
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? ? 義烏市場監(jiān)管部門提醒消費者在選購此類產(chǎn)品時,根本無從了解該產(chǎn)品到底是什么時候生產(chǎn)的,是否經(jīng)過多次解凍,存在一定的食品安全隱患。
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? ? 檢查中,執(zhí)法人員要求經(jīng)營業(yè)戶正規(guī)進貨渠道、做好索證索票,嚴(yán)禁銷售假冒偽劣及漁藥殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品,切實嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
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? ? 檢查人員發(fā)現(xiàn),部分冷凍水產(chǎn)品過度包冰,嚴(yán)重侵犯了消費者利益,對消費者來說不公平。其中,冷凍 蝦仁的含冰量**,冷凍 帶魚段里面含冰量第二,冷凍小黃魚里面冰第三。
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? ? “以冷凍蝦仁為例,通常以冰衣和蝦仁捆綁銷售的。”檢查人員說,一些商家會在銷售的時候向消費者介紹,包冰是為了保鮮。
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? ? 確實,包冰能讓水產(chǎn)品賣相變得好看,保持產(chǎn)品的完整,也延長水產(chǎn)品的保存時間,但實際上含冰量是20%還是90%,效果是一樣的。
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? ? “因為冷藏的時間久了,冰即使包得再厚,水產(chǎn)品仍然會變質(zhì)。”檢查人員說,如此看來,包冰越多,就越有缺斤短兩的嫌疑。
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? ? 因此,如果消費者發(fā)現(xiàn),冷凍產(chǎn)品的實際凈含量與外包裝上注明的凈含量有很大的偏差,可以向相關(guān)部門投訴。
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? ? 昨天下午,在義烏市區(qū)某菜市場邊的一家冷凍水產(chǎn)專營店內(nèi),檢查人員發(fā)現(xiàn)擺放了7臺冰箱和冷凍柜。
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? ? 在其中的一臺冷凍柜內(nèi),有26包生產(chǎn)單位為溫嶺市某水產(chǎn)有限公司的帶魚段,在這些產(chǎn)品的外包裝箱、獨立內(nèi)包裝、產(chǎn)品標(biāo)簽上都沒有發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)日期標(biāo)注。
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? ? 執(zhí)法人員當(dāng)即對上述食品予以扣押,并依據(jù)《中華人民共和國 食品安全法》第67條:“預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期”之規(guī)定,制作現(xiàn)場筆錄,予并以立案查處。
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? ? 經(jīng)營者徐老板是金華人。他說,這些帶魚段是4月初,以10元/包的價格,從金華冷凍市場進來的,放在店面內(nèi)以11元/包的價格對外銷售,購進30包已售出4包。
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? ? 依據(jù)《 食品安全法》規(guī)定,轄區(qū)市場監(jiān)管所將對該店面銷售無生產(chǎn)日期的食品的違法行為作出沒收違法所得、沒收違法經(jīng)營的26包帶魚,并處5000元罰款的處罰。
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? ? “每包賺一塊錢,卻被罰5000元。”面對巨額罰款,徐老板相當(dāng)“肉痛”。他說,在經(jīng)營過程沒有盡進貨查驗義務(wù),將無生產(chǎn)日期標(biāo)注的食品用于對外銷售非常不應(yīng)該,今后將引以為戒。
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