作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 他表示,國際食品安全大會已經連續舉辦7屆,已經成了促進全球安全交流的平臺。食品安全大會匯聚了全世界**的專家智慧,直面中國食品安全問題的熱點、難點,國際食品科技聯盟的專家團隊與中國的食品安全界攜手,從風險管理的概念與實踐、風險交流與全產業鏈的管理入手,聚焦微生物的污染、原料的溯源、食品的摻假,探討應對食品安全的挑戰,研究食品安全風險控制與標準建設,強化食品安全科技的基礎。
??? 中國經濟網記者了解到,目前中國食品安全的形勢整體向好,從源頭污染,但源頭污染等問題的短期仍然難以化解,欣然危機依然嚴峻,新的問題還在冒頭。盡管不同國家的解決之道不同,但共同點均是建立在科學的基礎上,加強國際間的交流,善借他山之石來攻玉,對于科學的解決食品安全問題至關重要。
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