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長春南關(guān)區(qū)隆泰清河坊小區(qū)小作坊生產(chǎn)食品 露天擺放連包裝都沒有

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 23日,《長春晚報》報道了南關(guān)區(qū)隆泰清河坊小區(qū)居民反映自家樓下有一家氣味很大、排出的 廢水還堵了下水道的店鋪一事。得知此事后,長春市 食品藥品監(jiān)督管理局南關(guān)分局稽查大隊的工作人員立即行動,對該店進(jìn)行了 檢查。
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? ? 生產(chǎn)食品不掛牌匾

? ? 居民懷疑店鋪有問題
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? ? 22日,在向記者投訴樓下店鋪氣味大,排出的廢水堵塞下水道的問題時,小區(qū)居民還向記者表達(dá)了自己的疑慮:“既然是生產(chǎn)食品,為什么不掛牌匾呢?”
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? ? 針對市民的疑慮,記者聯(lián)系了長春市食品藥品監(jiān)督管理局南關(guān)分局稽查大隊,稽查大隊的執(zhí)法人員決定于23日6時30分許對這家店鋪進(jìn)行檢查。
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? ? 車來車往

? ? 食品露天擺放
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? ? 23日6時許,記者來到了隆泰清河坊小區(qū)。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,這家店開著門正在生產(chǎn)。
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? ? 小區(qū)居民劉先生告訴記者:“小區(qū)門口就是馬路,春天風(fēng)大,這些食品就在露天擺放著,沒有遮蓋,太不衛(wèi)生了。”
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? ? 6時30分許,執(zhí)法人員也趕到了現(xiàn)場。記者和執(zhí)法人員來到了該店鋪,店鋪外的桌子上,露天擺放著幾筐鴨腿。進(jìn)入室內(nèi),正中間有兩名工人,正在將加工好的鴨腸裝入 包裝袋進(jìn)行封裝,房屋周邊有一些鐵質(zhì)的工作臺,臺面上放著幾個裝著土豆片、海帶片的金屬盆。
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? ? 房屋的后半部是一個加工間,有幾名工人正在熱氣騰騰的鍋邊忙碌,屋里屋外彌漫著辛辣的氣味。
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? ? 有小作坊執(zhí)照

? ? 但不能生產(chǎn)包裝食品
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? ? 執(zhí)法人員亮明了身份,要求店鋪負(fù)責(zé)人出示相關(guān)證照。
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? ? 經(jīng)過檢查,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店鋪擁有食品加工小作坊執(zhí)照,但該作坊卻在生產(chǎn)包裝食品。執(zhí)法人員介紹:按照規(guī)定,食品加工小作坊執(zhí)照只能進(jìn)行前店后廠的經(jīng)營,不能加工包裝食品開展批發(fā),加工完的食品還要定期到食藥監(jiān)部門進(jìn)行送檢。這家小作坊從事生產(chǎn)包裝食品屬于違規(guī)行為,應(yīng)該進(jìn)行整改。
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? ? 店鋪負(fù)責(zé)人孫女士說,她家是生產(chǎn)“鴨貨”送到市場上銷售的,她不知道小作坊執(zhí)照不能生產(chǎn)包裝食品,她會按照執(zhí)法人員的要求進(jìn)行整改。
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? ? 執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn),店內(nèi)有6人在從事食品加工,但該店卻只有5個衛(wèi)生證。執(zhí)法人員要求無證人員立即停止工作,待辦理衛(wèi)生證后再上崗。
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? ? 進(jìn)貨有票據(jù)

? ? 但未能提供檢疫證明
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? ? 執(zhí)法人員要求店鋪負(fù)責(zé)人出具進(jìn)貨臺賬,孫女士稱,該店未設(shè)臺賬。孫女士向執(zhí)法人員出示了進(jìn)貨票據(jù),票據(jù)顯示該店所加工的肉制品來源于光復(fù)路市場。
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? ? 當(dāng)執(zhí)法人員要求店鋪負(fù)責(zé)人出具檢驗檢疫證明的時候,孫女士拿出了2015年的檢驗檢疫證明。孫女士說,今年過年期間一直放假,剛剛開業(yè)不久,今年進(jìn)貨時供貨商說有檢驗檢疫證明,但暫時沒拿來。
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? ? 針對附近居民反映強(qiáng)烈的該店鋪將熟食露天擺放的問題,執(zhí)法人員令其購買防塵罩,將食品遮擋,不得露天擺放。
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? ? 執(zhí)法人員說,這家店有一些違規(guī)的地方,按照執(zhí)法原則,先開具違法告知書,責(zé)令其整改,如拒不進(jìn)行整改,執(zhí)法部門將依法對其處罰。對于未能現(xiàn)場提供的檢驗檢疫證明等手續(xù),執(zhí)法人員要求孫女士于次日將手續(xù)補齊后送至食藥監(jiān)部門。
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? ? 建議安裝油水分離設(shè)備

? ? 改造排煙系統(tǒng)
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? ? 雖然執(zhí)法人員前來檢查的時間比較早,但仍引起了附近居民的注意,很多居民來到了現(xiàn)場。
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? ? 針對附近居民提出的該店鋪排水堵塞下水道的問題,執(zhí)法人員建議店主安裝油水分離設(shè)備。孫女士稱,愿意安裝油水分離設(shè)備,把油從廢水中分離出來,以免堵塞下水道。
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? ? 針對居民反映的該店鋪氣味比較大的問題,執(zhí)法人員稱,這是環(huán)保部門負(fù)責(zé)管理的范圍,但執(zhí)法人員可以建議店主上安裝排煙系統(tǒng),把煙排到樓頂上去,下排煙系統(tǒng)實際上是把煙排到了小區(qū)里。店鋪負(fù)責(zé)人孫女士說,她愿意與居民協(xié)商,爭取達(dá)到居民滿意。
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