??? 鼓勵群眾舉報地溝油一

??? “3·15”來臨前夕，省食品藥品監(jiān)督管理局就老百姓關(guān)心的有關(guān)食藥安全的熱點(diǎn)問題進(jìn)行了答疑解釋。在本期欄目中，我們將其中大家都廣為關(guān)心的熱點(diǎn)問題一一刊登，以饗讀者。

??? 讀者“風(fēng)的翅膀”：我們都知道地溝油是一種不干凈的東西，它是將下水道中的油膩漂浮物、潲水等經(jīng)過簡單加工，提煉出的油。之前我看報紙上報道，估計我國每年有200-300萬噸地溝油流回餐桌。而地溝油中含有有害物質(zhì)黃曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。這個真的很恐怖，可是作為消費(fèi)者的我們吃食物的過程當(dāng)中，如何才能去辨別是否含有地溝油呢？

??? 省食品藥品監(jiān)督管理局回答：目前，僅靠消費(fèi)者的感觀無法辨別地溝油，為嚴(yán)防“地溝油”回流餐桌，就要靠監(jiān)管部門來加強(qiáng)監(jiān)管和餐飲服務(wù)者主體責(zé)任的落實(shí)，從我局的監(jiān)管實(shí)踐來看，一是要把住進(jìn)口，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食用油進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬建立等制度執(zhí)行情況。二是要把住出口，要求餐飲服務(wù)單位建立健全餐廚廢棄物管理制度，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的流向可追溯。同時加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位散裝食用油管理，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，我局每年均把食用油作為重點(diǎn)檢測品種開展監(jiān)督抽檢，2015年，全省共抽檢195批次的食用油，合格率達(dá)到了99.5%，我省采取的以上措施，對嚴(yán)防地溝油流向餐桌起到了關(guān)鍵的作用。但還要強(qiáng)調(diào)社會共治的重要作用，我們鼓勵群眾來參與監(jiān)督，對發(fā)現(xiàn)收購加工地溝油的窩點(diǎn)積*向各級食品藥品監(jiān)管部門舉報，我們將會同公安部門堅決查處，嚴(yán)厲打擊，這樣才能從源頭上鏟除地溝油產(chǎn)生的根源。

??? 減肥產(chǎn)品屬于保健食品

??? 讀者“我不是天使”：到了夏天，又是我們女孩子想要減肥的季節(jié)了。我以前很胖的時候，服用過很多種減肥藥，到正規(guī)藥店購買的時候都講沒有副作用，但我曉得多多少少應(yīng)該都會有點(diǎn)副作用的。現(xiàn)在為了保持體形我還想繼續(xù)服用減肥藥，所以我想請問一下，怎樣查詢、辨別假冒偽劣減肥藥品呢？

??? 省食品藥品監(jiān)督管理局回答：**我要更正一個概念，藥品是指防病治病的特殊商品，少數(shù)的肥胖癥患者需要醫(yī)生的診斷確診后使用醫(yī)療的手段和特定的藥物來加以治療，大多數(shù)的普通人群的肥胖不是疾病，不能用藥來治療，所以目前我國沒有減肥藥這一說法，國家批準(zhǔn)的減肥產(chǎn)品目前都?xì)w于保健食品范疇，也就是我們?nèi)粘Ｋf的“小藍(lán)帽”。消費(fèi)者在購買時**要認(rèn)準(zhǔn)包裝上標(biāo)注的“小藍(lán)帽”和批準(zhǔn)文號、批準(zhǔn)部門。同時還可以登錄國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢保健食品的真實(shí)性。其次仔細(xì)閱讀保健食品標(biāo)簽說明書。按照說明書來食用；另外要強(qiáng)調(diào)的，就是保健食品不是藥品，不能治病，所以消費(fèi)者不要被虛假廣告誤導(dǎo)，用食品代替藥品治病，導(dǎo)致延誤病情。至于減肥還是要靠適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和良好的飲食習(xí)慣來實(shí)現(xiàn)。

??? 網(wǎng)購食品請留好憑證

??? 讀者“青青”：我想了解一下，如果在網(wǎng)購平臺買到不合格的食品，作為消費(fèi)者應(yīng)該怎么辦？

??? 省食品藥品監(jiān)督管理局回答：對于網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營，《食品安全法》規(guī)定了食品經(jīng)營者及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的食品安全管理責(zé)任，《食品安全法》第62條明確規(guī)定：“網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)”，所以，網(wǎng)購中食品的食品安全問題，除了經(jīng)營者要負(fù)責(zé)外，食品交易第三方平臺提供者也要擔(dān)負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。如果網(wǎng)購中出現(xiàn)的問題，屬于食品安全問題的，可以向食品經(jīng)營者和網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺提供者反映或向食品藥品監(jiān)管部門投訴。投訴舉報時，你要帶上你購買的食品或食品包裝及相關(guān)的憑證。投訴有電話、書面或直訪等方式，具體程序在你投訴時，相關(guān)單位會告知你相應(yīng)的要求和規(guī)定。
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