? ? 近日,國家 食藥監局發布的《超市 生鮮食品 包裝和 標簽標注 管理規范( 征求意見稿》,要求超市經營者不得以包裝日期代替 生產日期,生鮮食品的產地標注應至少具體到縣級行政區劃,不得將生 鮮肉類預加工成肉餡進行售賣等。
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? ? 昨日,記者走訪武漢市場發現,目前,市場上和此意見稿的要求仍存在較大差距,超市生鮮 預包裝上生產日期標注空缺、散裝肉餡也在岔著賣,各類標簽仍有待規范。
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? ? 包裝上難見生日
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? ? 昨天上午,記者在武昌水果湖、洪山廣場和漢口江漢路的三家連鎖超市里,仔細對各類生鮮蔬果外包裝上的標簽進行查訪,發現了包裝日期、保質期、*佳食用期、打秤期等多種相關日期標注方式,卻沒有看到有生鮮蔬果按《規范》要求標注生產日期。
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? ? 在水果湖超市,進口及國內水果,包裝標簽上都只有包裝日期和保質期,沒有生產日期。部分標簽上甚至連包裝日期和保質期都是空白。一位工作人員稱,這類水果是處理品或是“按份”銷售。對沒有生產日期的蔬菜,工作人員解釋,所有蔬菜都是當天采摘配送,包裝日期就是生產日期。
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? ? 在洪山廣場附近一家外資超市,蔬果外包裝標注同樣是包裝日期,以及“此日期前食用*佳”,沒有生產日期。不過,其“此日期前食用*佳”和保存條件的信息居然都是空白。
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? ? 散裝肉餡岔著賣
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? ? 除了生產日期信息全部缺位,記者同樣發現《規范》中的蔬果產地信息具體到縣級的要求同樣沒有達到,其中絕大多數都只是注明了省份,到達“市”一級的都非常少。
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? ? 記者探訪的三家超市中,絕大部分蔬菜都只注明了湖北、山東、海南等省份信息。有預包裝的本地凈菜也只標注到了武漢市。進口水果都只標注國家,如車厘子標明智利,火龍果標明越南等,國內水果同樣多只標注到省級,如芒果、香蕉標明海南,只有一種包裝好的蘋果標注到了山東煙臺市。
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? ? 在散裝肉餡方面,三家超市均有預先加工好的肉餡,并且還專門分成了帶脂、去筋、去脂等不同的肉餡,且都沒有現場加工肉餡的場所。
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? ? 記者發現,散裝的餡既沒有生產日期也沒有保質期,而預包裝的肉餡也只標注了包裝日期和“在此日期前食用”。
? ? 超市擔心操作難
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? ? 記者隨機采訪了十多位市民,都表示生鮮食品的標簽“越詳細越好”。
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? ? 隨后,記者詢問中百倉儲、武商量販、家樂福、沃爾瑪等超市獲悉,目前還沒接到相關通知,但表示,如果監管部門有要求,一定按照新規執行。
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? ? 不過,也有超市人士擔心,部分生鮮品種操作起來有難度。如生鮮多采取層層代理的合作模式,或批發采購,賣方產地信息很模糊,還存在批次不同的問題,層層追溯也會助推運營成本。加上目前生鮮散戶經營很多,落實起來有一定難度。
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