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蟲草燉鴨子連吃3個月才有效 專家:蟲草人體吸收率低

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 逢年過節,為父母長輩送貴重中 草藥已成為不少人的選擇,有著“ 中藥之王”、“黃金草”美稱的 蟲草賣得火。但國家食藥監總局近日發布消息稱,其 抽檢蟲草 砷含量超標近10倍。市食藥監部門相關人士也表示,蟲草人體吸收率低,如非長期食用,效果有限。
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? ? 抽檢蟲草砷超標近10倍
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? ? 前日,重慶市食藥監局官網轉發《食品藥品監管總局關于冬蟲夏草類產品的消費提示》:近期,食品藥品監管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中,砷含量為4.4~9.9 mg/kg。有關專家分析研判,保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0 mg/kg。長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入,并可能在人體內蓄積,存在較高風險。
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? ? 蟲草產品未做含砷標識
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? ? 前日下午,重慶晚報記者走訪位于九龍坡區楊家坪和平、桐君閣、鑫斛等藥房。對于食藥監部門通報的抽檢蟲草含砷一事,店員表示不知情,但稱可能是泥土中帶有砷。重慶晚報記者注意到,不管是散裝蟲草還是蟲草制品,均沒砷含量的標識。
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? ? 食藥監部門資深人士介紹,砷俗稱砒,其化合物三氧化二砷就是廣為人知的砒霜,是致癌物。“人畜糞便、工業污染都可能導致泥土中砷含量增加,而蟲體和草體都可能吸收砷,因此造成抽檢的蟲草中砷含量過高的情況。”該人士說道。目前,并沒有相關文件要求蟲草對砷或其他化學、重金屬元素進行標識,這需要通過檢測方能體現。
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? ? 短期食用蟲草效果很小
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? ? 昨天下午,市食藥監局外宣相關人士表示,名貴中草藥一直是我市監管重點,近幾年來并沒有發現蟲草在內的名貴中藥材出現過質量及化合物超標問題。
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? ? 食藥監部門資深人士介紹,根據相關實驗,對于蟲草的常規吃法如泡水、燉鴨子,人體吸收率較低,大約在6%。打磨成粉或制成成品,人體吸收率約在20%。如無法達到3個月以上的連續食用,蟲草效果很小。因此建議市民根據自身經濟情況理性購買。
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? ? 資深人士還表示,在過去執法中,曾發現斷裂種草被商家用胡桃木做成的小牙簽連接,以次充好。也有把面粉通過一系列“喬裝打扮”變成“蟲草”的情況。市民購買蟲草*好在正規藥房、專業市場購買。
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