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長樂:父子開店求賣相用雙氧水泡雞爪 市場上賣出500斤

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 海峽網1月6日訊(記者 曾會文今年28歲的四川 男子朱某,因和其父在長樂開店,用 雙氧水泡制 雞爪,在長樂市場上賣出500斤。近日,長樂市法院一審判決朱某獲刑1年6個月,其父也獲刑1年并緩刑1年。
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? ? 經審理查明,自2013年5月始,朱某在長樂租了一間店面,無證經營肉制品加工和銷售。為求銷售的雞爪賣相好、易于出售,朱某在雞爪中加入對人體有害的過氧化氫溶液(又稱雙氧水進行泡制,由其父充當下手。至2014年12月,朱某和其父共計生產了500斤用雙氧水泡制的雞爪,兩人在長樂市一市場以每斤14元的價格進行售賣。
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? ? 2014年12月18日,長樂警方會同食品藥品管理局執法人員,在該店面內抓獲朱某父子。
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? ? 2015年12月3日,長樂法院一審判決,朱某父子均犯生產、銷售有毒、有害食品罪,朱某父子除獲刑外,各處罰金1萬元、3000元。另外,禁止朱某父親在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。

? ? ( 食品伙伴網編輯注: 食品安全國家標準?食品添加劑使用標準?GB 2760-2011 》中過氧化氫(純過氧化氫是淡藍色的黏稠液體,可任意比例與水混合,是一種強氧化劑,水溶液俗稱雙氧水,為無色透明液體是不能作為食品加工助劑使用的,而在2015年5月24日實施的《 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2760-2014 》中增加了將過氧化氫作為食品加工助劑,而據伙伴網可靠消息得知,在2015年10月10日,《國家食藥監總局辦公廳關于使用加工助劑過氧化氫有關問題的復函》中指出,雞爪生產加工過程加入過氧化氫,在產品中發揮漂白劑和防腐劑的功能,用于改善產品的色澤和延長產品保質期。這種情況不符合GB 2760-2014 中加工助劑的定義和使用原則。因此,雞爪加工過程中不得使用過氧化氫作為加工助劑。

? ? 由此看出,在2015年5月24日至2015年10月10日期間,過氧化氫是可以作為加工助劑使用的,2015年5月24日之前,過氧化氫不能作為加工助劑使用,2015年10月10日之后,過氧化氫不能作為加工助劑在雞爪加工過程中使用。
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