? ? 網絡訂餐吃到蟑螂，衛生監管盲區不少
? ? 消協提醒：訂餐要索取消費票據 依法維權可獲10倍賠償
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? ? 打開電腦或手機APP，動動手指，圖片上一道道令人垂涎的 美食就可以送到餐桌，方便又省事。“互聯網+訂餐”商業模式給傳統 餐飲 服務行業注入了新的商機和活力，也逐漸 轉變著人們的 生活習慣和消費模式。但是，這些“高大上”的美食果真如屏幕上看上去那般光鮮嗎？*近，南京市民黃先生就在網絡訂餐時吃到了蟑螂，這讓他感到非常不愉快。互聯網餐飲在給市民享受便捷的同時也面臨安全衛生、規范 管理、 監督責任諸多問題。
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? ? 市民經歷：
? ? 知名網絡平臺上點餐 飯菜中發現蟑螂
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? ? 南京市民黃先生在某知名網絡訂餐平臺上點了一份外賣，卻在飯菜中吃出了一只蟑螂，這令他感到非常惡心。他向晨報維權熱線吐槽，“現在網絡訂餐量這么大，消費者沒有看到廚房，究竟衛生不衛生，吃到有問題的食品應該如何維權？又有哪些部門該監管呢？”
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? ? 黃先生認為，互聯網餐飲已經發展了一段時間，但是網絡平臺售賣食品的非法營業商家是不是該進行監管？又該如何監管？消費者的權益如何保障等還存在不少盲區。“我這一份飯，說大也不大，說小也不小。但是為了一份飯耗時耗力地維權，誰會有那個時間和精力呢？”
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? ? 記者調查：
? ? 進入網絡平臺只需兩證 此后無跟蹤觀察
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? ? 那么，售賣食品的非法營業商家是如何進入到網絡平臺的呢？昨日，記者咨詢了美團等網絡平臺的客服中心，多位工作人員介紹得基本一致，只需要在網站上提供營業執照、餐飲服務許可證就行，“等待后臺審核通過，有兩證就可以了。”記者詢問，是否會到實體店進行審核觀察呢？工作人員表示不知道。而進入平臺銷售后，會定期到商家實體店進行監督嗎？記者還是沒有得到明確答復。一位行業內專家介紹，“這可能存在同一張執照是各種公司的，也有提供了執照，但商戶地址與實際不符的，也有直接就是黑作坊的。”
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? ? 訂餐平臺回應：
? ? 建立較完善的風控體系 部分盲區只能靠商家自律
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? ? 昨日，記者聯系到該網絡訂餐平臺的負責人，他告訴記者，“在遇到此類事件后，我們會聯系消費者進行取證，對問題食品進行回收，接著會對商家的剩余食品進行封存并送食藥監部門檢測，確定污染源。對于消費者我們會進行安撫，給予合理賠償，平臺勇于承擔這份責任。”
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? ? 對于黃先生的情況，該負責人愿意給予賠償，他介紹，“我們自建物流團隊，并且送貨小哥也起到監督商家的作用；還建立了食品安全工作站，對工作人員甚至是進入平臺的商家進行食品安全知識培訓。”但他也坦陳，“平臺終究是平臺，食品烹飪的過程，食材的采購，環境的衛生潔凈沒有辦法全程監督，這個盲區只能靠商家自律。但是一旦發現問題，會對商家進行警告問責。”
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? ? 消協提醒：
? ? 發現問題及時保留好憑據 依據法規可一賠十
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? ? 南京市消協工作人員告訴記者，遇到問題食品，依據新《 食品安全法》，在維權憑據充足的情況下，消費者可以獲得十倍賠償。如果食用后發現身體異常，還可以協商解決。同時，消費者網絡訂餐應注意以下幾點：
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? ? 一、選擇合法正規的供餐單位訂餐。消費者在訂餐前要認真查看網絡交易第三方平臺上的入網餐飲服務單位是否有營業執照、食品經營許可證（或餐飲服務許可證，同時查看其證照的相關信息，如經營范圍、經營地址及聯系電話等。應選擇證照齊全、信譽好的入網餐飲服務單位訂餐，切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實際經營范圍、經營地址不符等非法供餐者訂餐。
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? ? 二、選擇距離較近并可短時送達的供餐單位訂餐。消費者應選擇食品加工完成后２小時安全時限內能夠送達并食用的入網餐飲服務單位訂餐。收到訂餐食品后，應先查驗其包裝及容器是否清潔、完好，配送的食品是否變質或受到污染等。
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? ? 三、避免訂購高風險食品。消費者應避免選擇冷菜、生食、冷加工糕點、預拌色拉、四季豆等高風險食品及法律法規禁止經營的食品。
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? ? 四、保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。網絡訂餐時要注意留存好消費小票、發票等相關憑證。如發生消費糾紛，可以撥打消費者投訴舉報電話12315；如發現網絡交易第三方平臺提供者或入網餐飲服務單位有違法違規經營行為或存在食品安全隱患，可撥打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
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? ? 此外，中消協也發出提醒，網絡訂餐平臺要時刻繃緊“食品安全”這根弦，加強對平臺信息的核查和更新，確保消費者獲得的信息及時可靠，方便消費者做出選擇。要建立平臺餐飲企業“黑名單”制度，妥善處理消費者批評建議。
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? ? 中消協呼吁，網絡訂餐平臺應當誠實守信、依法經營，強化線上、線下渠道管理，提升服務品質和效率。要關注用戶體驗和用戶需求，從選餐、訂餐、送餐等各個方面規范平臺建設，確保消費者“舌尖上的安全”。
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? ? 網絡訂餐平臺要強化品質管理，提升餐食信息的透明性。中消協提倡標注餐食原材料和能量值，做到食材來源放心可追溯、餐廳信息值得信賴可查詢、送餐服務實時可追蹤、后勤服務安心有保障，從而呵護消費者營養健康。記者 蘆艷
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