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整治食品安全問題推行文明餐桌 蘭州食藥監部門助力文明創建

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 【本報訊】夜市 餐飲攤點 衛生狀況如何？街頭流動 食品攤販是否取得健康證……點滴之處，均與城市文明形象息息相關。今年以來，我市 食品藥品 監管部門采取多項有力措施，結合 食品藥品安全監管工作，全面推進文明城市、衛生城市創建工作。
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? ? 針對食品安全領域的突出熱點、難點問題，我市食品藥品監管系統狠抓重點整治，年內先后開展了肉及肉制品、明膠以及明膠制品、蜂蜜、糖果、巧克力、豆制品、水產品、食用農產品、牛羊肉卷、鴨肉卷、火鍋原料、底料和調味料、清真食品、餐飲具、學校食堂、農村和城鄉接合部市場等專項整治，全力構筑全市食品藥品安全的堅強屏障。同時，在全市深入開展食品安全“進社區、進學校、進企業、進機關、進農村”等活動，引導食品企業及從業人員認真學法、知法、守法、用法，進一步強化主體責任意識，營造出濃厚的食品安全社會共治氛圍。邀請 食品安全法律專家為企業舉辦《食品安全法》知識講座，講授新修訂的《食品安全法》相關知識、食品安全召回管理辦法和食品安全積分管理辦法。
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? ? 結合“創城”迎檢工作，該部門大力推進文明餐桌，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，營造“文明消費、節約惜福”的良好社會風氣。按要求，全市所有餐飲服務單位必須按*大供餐人數全部購置并設立公筷（勺、夾輔助用餐，每道菜品均需設置公勺或餐夾。快餐、小吃等中小型餐飲對外銷售供餐時應使用公共用具。指導餐飲企業主動提醒顧客“吃多少點多少”、免費打包、喝酒不開車，引導消費者做到用餐“不剩菜、不剩飯、不喧嘩”，用餐不勸酒。　　　　　　　　
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