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上海市食藥監局抽檢水果及其制品樣品98批次 2批次不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 29日,上海市食品藥品監督管理局在其官網公布2015年8月水果及其制品監督抽檢信息,共抽檢水果及其制品樣品98批次,涉及11個生產省份,發現不合格樣品2批次,樣品不合格率為2.04%。

??? 本次抽檢的水果及其制品主要包括新鮮水果類、水果制品等。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921、《食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量》(GB 2763-2014、《蜜餞衛生標準》(GB 14884-2003等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等145個指標。

??? 其中,抽檢新鮮水果類50批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為2%,檢出不合格的檢測項目為倍硫磷 、吡唑醚菌酯。抽檢水果制品48批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為2.08 %,檢出不合格的檢測項目為 糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素 。

??? 據介紹,吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑,倍硫磷為殺蟲劑,雖可用于水果,但必須控制使用劑量和安全間隔期。糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素為添加劑,主要是生產過程中過量添加所致。

??? 上海市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。

表1:水果及其制品監督抽檢產品不合格信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 曹楊路批發市場 / 上海中亞食品有限公司巨鹿路店(20、21號攤位 上海市靜安區巨鹿路604號一層 芒果 250g/袋 / 2015.08.06(進貨 倍硫磷 0.11mg/kg 0.05mg/kg
吡唑醚菌酯 0.16mg/kg 0.05mg/kg
2 潮州市潮安區正大食品有限公司 潮州市潮安區庵埠郭四鋪尾路 上海匯金六百超市有限公司衡山路店 衡山路909號B01樓 奕森臺式八仙果 138克/罐 / 2015.03.25 糖精鈉(以糖精計) 2.6g/kg ≤1.0g/kg
甜蜜素    
  7.0g/kg ≤1.0g/kg
注:排名不分先后

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