??? 9月29日，河北省食品藥品監督管理局官網掛出《河北省食品藥品監督管理局關于乳制品中硫氰酸鈉風險監測情況的說明》。該《說明》聲稱：“結合應急抽樣檢驗結果，經再次組織專家研判，認為此前發布的15.2mg/kg檢出值對消費者的健康風險低。考慮上述因素，我局決定撤銷9月24日發布的該期食品銷售安全警示。”

??? 在引發軒然大波后，這是河北省食藥局對輝山乳業高鈣奶硫氰酸鈉風波做出的官方正式回應。

??? 此前，在7月30日河北省秦皇島市食品和市場監督管理局在乳制品質量安全抽檢中，發現遼寧輝山乳業的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉，數值高達15.20mg/kg（*高限定值≤10.0 mg/kg。隨后9月18日對輝山乳業該產品要求下架。

??? 在官方聲明中，河北省食藥局稱：我局在近期食品安全風險監測中發現，有一批次標稱遼寧輝山乳業集團生產的高鈣牛奶中硫氰酸鈉檢測值為15.2mg/kg，高于國家食品安全風險監測參考值（≤10mg/kg較多。鑒于原衛生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（**批》中明確規定，硫氰酸鈉嚴禁用于乳及乳制品中。經組織專家初步研判，認為存在一定的風險。考慮到公眾對乳品安全非常關心，從防范風險和維護公眾健康的角度出發，我局9月24日發布了一期食品銷售安全警示。

??? 隨后，河北省食藥局又對市場銷售的標稱輝山乳業集團生產的其他7批次液態乳產品進行了應急抽樣檢驗，7批次產品檢驗結果在2.7-4.2mg/kg之間。檢驗結果合格。

??? 河北省食藥局稱：鑒于牛乳中本身存在一定的硫氰酸鈉本底值，且國際食品法典委員會（CAC規定生乳中允許添加硫氰酸鈉的限量值為14mg/kg，結合應急抽樣檢驗結果，經再次組織專家研判，認為此前發布的15.2mg/kg檢出值對消費者的健康風險低。考慮上述因素，我局決定撤銷9月24日發布的該期食品銷售安全警示。

??? 對于河北食藥局引發的硫氰酸鈉超標事件，9月30日，中國乳制品工業協會發布官方聲明指出，該事件“再次引起廣大消費者對國產乳制品質量安全的恐慌，不僅給輝山造成巨大損失，而且也影響到了整個行業，使尚未走出三聚氰胺陰影的中國乳業再次受到打擊，整個行業感到震驚。我們認為河北省食藥局違規執法，結果判定錯誤，誤導消費者。”

??? 中國乳制品工業協會表示，牛奶本底含有一定數量的硫氰酸鈉，而且隨著季節的變化、飼料的差異，含量還會發生變化。國際乳聯（IDF公報234號指出，牛乳中的硫氰酸鈉含量是不穩定的，可以達到10-15mg/kg，但通常的濃度范圍是2-7mg/kg。國內科學界也做了一些研究。認為硫氰酸鈉在原料乳的正常濃度：牛乳為6-12mg/L，平均值8.5mg/L；山羊乳為6.6-8mg/L，平均值7mg/L。

??? 該協會指出：“河北省食藥局發布的食品銷售安全警示（三，認為是人為添加，是武斷的，是不專業的，沒有事實依據的，是錯誤的。”

??? 同時該協會指出，河北食藥局“檢驗報告不具有法律效力，不能作為執法依據”。同時存在“檢驗機構不具備檢驗硫酸氰鈉的資質、出據的檢驗結果不符合規定程序、執法過程不符合相關法律法規的規定等問題”。

??? 9月28日，21世紀經濟報道記者向河北省食藥局發去采訪提綱，至今未給予回復。