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香港:食物安全中心發現一批日本進口冷凍金目鯛汞含量超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 食物環境衛生署食物安全中心(中心今日(九月三十日公布,一批由日本進口的冷凍金目鯛被檢出金屬雜質汞(俗稱水銀的含量超出法例標準。中心正跟進事件。

??? 中心發言人說:「中心透過恒常的食物監察計劃,在進口層面抽取上述冷凍金目鯛樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之零點八一的汞,超出法例標準的百萬分之零點五 。」

??? 發言人表示,中心會知會涉事進口商上述違規情況,根據有關進口商提供的資料,該批金目鯛的進口量為五點六公斤,受影響產品已全部被中心封存,沒有流入市面。如有足夠證據,中心會考慮提出檢控。

??? 他續說:「汞可損害人體的神經系統,尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外,一些國際機構如世界衛生組織早已指出,進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。中心的總膳食研究報告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等。因此,較容易受汞影響的人士,包括孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等,在選擇魚類時應**體型較小的魚類,避免進食上述汞含量可能較高的魚類,從而減低因攝入過量金屬污染物以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險?!?/p>

??? 根據《食物攙雜(金屬雜質含量規例》(第132V章,任何人如售賣金屬雜質濃度高于法定上限水平的食物,即屬違法,違例者會被檢控。一經定罪,*高可處罰款五萬元及監禁六個月。

??? 發言人說:「市民應保持均衡及多元化的飲食。為減低攝入過量金屬污染物的風險,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等應避免進食體型較大或捕獵性魚類?!?/p>

??? 中心會繼續跟進事件和采取適當行動。

??? 完

??? 2015年9月30日(星期三

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