作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近期內蒙古內蒙古土右旗
??? 重點檢查了學校幼兒園食堂的原料購進、從業人員上崗健康證、食堂衛生、索票索證等。在校園周邊重點檢查了食品店經銷的麻辣小食品、冷飲、奶制品、兒童食品、糖果糕點等中小學生消費量較大的食品,并對食品經營戶主體資質是否合法,是否建立落實食品進貨查驗記錄制度,是否建立落實庫存食品定期清查制度,是否存在銷售“三無”、過期、變質及仿冒食品行為,是否按要求銷售散裝食品,是否嚴格執行從業人員健康管理制度進行檢查,并對食品店的經營情況、臺帳情況、進貨來源等進行了檢查。
??? 一是開展了餐飲食品經營主體資格大檢查。執法人員對校園及其周邊餐飲食品經營者逐戶進行執法檢查,全面核查餐飲食品經營者的餐飲許可證、食品流通許可證,認真檢查餐飲食品經營條件,堅決取締查處無證經營和超范圍經營戶,清理或規范不符合食品經營條件標準和相關要求的餐飲食品經營者,做到不留死角、不存盲區。
??? 二是開展了餐飲食品經營者履行法定責任和義務情況大排查。對餐飲食經營者和校園及其周邊食品經營者履行進貨查驗和查驗記錄等法定責任和義務情況進行了抽查,尤其對票證的索取保存情況進行了監督檢查。
??? 三是開展了劣質食品大清查。對餐飲食品經營者的食品銷售區域,以及庫房進行了全面檢查,認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規范食品。
??? 截至目前,共檢查餐飲食品經營店97家,下達責令改正通知書 16份,取締無證照經營 5戶,立案2件。下一步旗市場監督管理局將始終保持對學校周邊餐飲食品經營者的執法力度,切實保障廣大師生的食品安全。(蘭少博
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