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陜西焙烤食品抽檢7批次鋁超標不合格 安旗桃酥上榜

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 華商報訊(記者 李琳快到中秋節,烘烤食品備受大家青睞。省食藥監局近期抽檢了焙烤食品(包括糕點、餅干等29批次樣品,檢出不合格樣品7批次,主要不合格項目為鋁超標,長期過量攝入鋁會損傷大腦,導致癡呆,還可能出現貧血、骨質疏松等疾病。

??? 糕點中鋁超標的主要原因是生產企業過量使用了含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等成分的膨松劑,這種膨松劑添加后蛋糕可以少放雞蛋,降低成本。

??? 對抽檢中發現的不合格產品,省食藥監局已組織各級食品藥品監管部門按照有關規定,對涉及的生產經營單位開展核查處置。

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