作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 規(guī)范主體資格。通過開展全面檢查,認(rèn)真對照證照核發(fā)情況,確保豆制品經(jīng)營戶的主體資格合法有效,建立和健全了豆制品經(jīng)營戶基本臺賬和信用檔案。
??? 設(shè)施提檔升級。由于豆制品一般保質(zhì)期較短,散裝零賣的品種較多,為確保銷售過程中豆制品質(zhì)量安全,全市統(tǒng)一規(guī)定對從事豆制品經(jīng)營的,嚴(yán)格按照江蘇省《散裝食品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》進行準(zhǔn)入把關(guān),明確要求在保存和銷售場所必須配備冷藏和防塵實施。
??? 公示進貨票據(jù)。為確保經(jīng)營者進貨查驗和索證索票工作落到實處,市食品藥品監(jiān)管局統(tǒng)一設(shè)計了“食安南通·食品安全追溯看板”,在市區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場進行安裝,要求經(jīng)營者將每天進貨票據(jù)在看板中進行公示,方便監(jiān)管人員和消費者進行查驗。
??? 定期監(jiān)督抽檢。從7月份開始,市食品藥品監(jiān)管局連續(xù)3個月組織對豆制品質(zhì)量進行監(jiān)督抽檢,覆蓋市區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場、所有豆制品經(jīng)營戶、所有豆制品品種,檢測信息在市場公示,對銷售不合格豆制品的經(jīng)營戶進行行政處罰。通過定期監(jiān)督抽檢,倒逼經(jīng)營者規(guī)范采購渠道,改造加工制作和銷售場所硬件,提高豆制品質(zhì)量。
??? 宣傳引導(dǎo)消費。引導(dǎo)消費者關(guān)注經(jīng)營者的進貨查驗情況和信用等級,鼓勵消費者積*參與食品質(zhì)量安全的投訴舉報,形成人人關(guān)心食品安全的社會氛圍。
??? 本報通訊員 倪海榮
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
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