??? 齊魯法制網9月7日訊（通訊員 王桂紅為保障群眾的飲食安全，提升農村食品安全監管水平，為消費者營造一個安全放心的消費環境，近日，招遠市市場監管局采取多項措施，對轄區農村食品小作坊進行專項整治，取得良好成效。

??? 一是建檔和把關相結合，強化源頭管理模式。實行摸底調查與登記管理相結合的源頭管理模式，組織執法力量對轄區內的食品加工小作坊進行徹底普查建檔，全面掌握食品加工小作坊的數量、產品種類、基本條件、質量安全狀況、信用記錄等情況，督促其健全各類資質、證照，確保主體經營資格合法。同時嚴格市場準入，堅持先證后照，對不符合條件的堅決不予核發有關證照，對證照不齊的小作坊，及時依法取締；對已有證照，但經整改、幫扶仍難以達到市場準入條件的，嚴格依法查處。

??? 二是監管和打擊相結合，引導守法規范經營。加大日常監管頻次，重點對食品小作坊的加工車間衛生條件、原材料進貨渠道及儲存條件、從業人員健康證明、有無非法添加及亂用食品添加劑行為等進行監督檢查，并要求食品小作坊及食品攤販在食品進、銷等各個環節都要嚴格把關，堅決杜絕不合格的食品流入市場，確保讓消費者吃上放心食品。加大執法打擊力度，嚴厲打擊濫用食品添加劑、使用非食品原料生產加工食品和生產銷售假冒偽劣食品等違法行為。

??? 三是宣傳和教育相結合，促進經營者自律經營。對食品小作坊、食品攤販業主進行宣傳教育，逐步將法律法規、技術要求、產品信息、生產操作、安全管理、打假保優等相關政策和知識宣傳到生產經營者，使其能夠深刻理解食品安全的具體內涵，逐步引導他們樹立法律意識、責任意識、質量意識、安全意識，培養講道德、講質量、講誠信的經營氛圍。

??? 四是疏導和服務相結合，引導小作坊健康發展。該局大力實施疏導為主的管理方式，對具備基本條件的，積*幫扶整改，引導農村無照小作坊注冊登記，合法經營。同時對申請注冊的小作坊，窗口人員提供“一站式、一文本、一口清”的服務，申請材料齊全的一律當場核準、發照。對地處偏遠農村或行動不便的經營戶，責任區人員實行上門服務“流動登記”制度，為農村經營戶送去實實在在的便利。