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深圳黃記煌被曝出食品衛(wèi)生問(wèn)題 市食藥局高度重視

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 【深圳商報(bào)訊】(記者 譚玲娟8月25日晚,深圳法制時(shí)空節(jié)目曝光了深圳黃記煌泰然店存在后廚內(nèi)違規(guī)操作、食材存放不衛(wèi)生等多項(xiàng)食品衛(wèi)生安全問(wèn)題,事件給監(jiān)管部門(mén)和餐飲食品行業(yè)敲響了警鐘。事件發(fā)生后,市食藥局高度重視,市市場(chǎng)稽查局牽頭組成專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查組,對(duì)該公司的深圳門(mén)店進(jìn)行徹查,市食藥局約談企業(yè),并預(yù)警約談相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì),舉一反三,加強(qiáng)食品安全管理。

??? 據(jù)了解,截至8月29日下午,市食藥局約談黃記煌餐飲有限公司深圳區(qū)域分公司管理高層,深圳區(qū)域副總經(jīng)理及法務(wù)專(zhuān)員出席約談。提出以下要求:所有門(mén)店要立即組織內(nèi)部自查自糾,針對(duì)媒體報(bào)道有關(guān)問(wèn)題,采取有效措施杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生;認(rèn)真反思,查找公司食品安全管理制度存在的漏洞,切實(shí)落實(shí)國(guó)家食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)的要求,加強(qiáng)內(nèi)部管理;加強(qiáng)公司從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)及相關(guān)制度的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),明確崗位操作要求,并采取有效措施確保執(zhí)行到位。據(jù)了解,市食藥局還將約談黃記煌公司北京總部高層,對(duì)媒體反映的問(wèn)題進(jìn)行逐一核實(shí),對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題按*嚴(yán)的要求嚴(yán)肅查處,絕不姑息。

??? 同時(shí),市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委還表示,將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)黃記煌的動(dòng)態(tài)監(jiān)管,不定期抽查公司的經(jīng)營(yíng)情況。預(yù)警約談飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、酒店管理協(xié)會(huì)等4家相關(guān)協(xié)會(huì),要求協(xié)會(huì)針對(duì)媒體報(bào)道餐飲行業(yè)的問(wèn)題,迅速行動(dòng)起來(lái),通過(guò)會(huì)員會(huì)議和下發(fā)通知等形式,開(kāi)展食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的教育培訓(xùn),加強(qiáng)內(nèi)部管理。目前,市市場(chǎng)稽查局已組織對(duì)黃記煌進(jìn)行查處,涉事企業(yè)有關(guān)情況正在進(jìn)一步調(diào)查中,有關(guān)查處情況將**時(shí)間向社會(huì)公布,市民也可撥打12331投訴舉報(bào)。

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