作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 14日,山東省
??? 本次監督抽檢抽樣對象為
??? 本次監督抽檢檢出的1批次不合格產品為棗莊市客道餐飲有限公司加工的把子肉,不合格項目為日落黃,檢出值0.011g/kg。日落黃是一種食品添加劑,可用于調制乳、風味發酵乳、果醬、熟制豆類等多種食品,不同食品的*大使用量在0.02g/kg-0.6g/kg之間。日落黃不可用于熟肉制品,屬于超范圍添加食品添加劑,本批次產品判定為不合格,風險等級為一般風險。
??? 棗莊市市中區食品藥品監管局已依法進行核查處置,對棗莊市客道餐飲有限公司相關負責人進行了約談,并下達了罰款3000元的處罰決定書。
不合格產品信息匯總表 (以下信息僅指本次抽檢被抽樣單位相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | ||||||||
序號 | 樣品品種 | 樣品名稱 | 定型包裝/散裝/現場制作 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 不合格項目 | 檢出值 | 限量值 |
1 | 發酵肉制品、醬鹵肉、肴肉、肉灌腸、肉干、肉脯、肉松、其他熟肉干制品、燒烤肉、熏煮火腿(自制 | 把子肉 | 自制 | 棗莊市客道餐飲有限公司 | 山東省棗莊市市中區青檀路166號西墻 | 日落黃 | 0.011g/kg | 不得檢出 |
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