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香港:食安中心公布一個(gè)不合格麻香雞樣本

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署食物安全中心(中心今日(七月九日公布,一個(gè)從深水?一食肆抽取的麻香雞樣本被檢出含過(guò)量凝固?陽(yáng)性葡萄球菌,會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件。

??? 中心發(fā)言人說(shuō):「中心跟進(jìn)一宗食物投訴時(shí),從該食肆抽取上述樣本作檢測(cè),結(jié)果顯示樣本每克含四萬(wàn)三千個(gè)凝固?陽(yáng)性葡萄球菌。根據(jù)《食品微生物含量指引》,即食食品如每克含有超過(guò)一萬(wàn)個(gè)凝固?陽(yáng)性葡萄球菌即屬不滿意,可能危害健康及/或不宜供人食用。」

??? 根據(jù)《公眾?生及市政條例》(第132章第54條的規(guī)定,所有在香港出售的食物,不論進(jìn)口或本地生產(chǎn),必須適合供人食用。若觸犯有關(guān)法例,可被判*高罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

??? 他續(xù)說(shuō):「凝固?陽(yáng)性葡萄球菌可產(chǎn)生引致食物中毒的腸毒素,常見(jiàn)的癥狀包括惡心、嘔吐及腹痛,常伴有腹瀉。」

??? 中心已知會(huì)有關(guān)食肆負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)、指令其暫停出售麻香雞。如有足夠證據(jù),會(huì)提出檢控。中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件。

??? 完

??? 2015年7月9日(星期四

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