??? 由衛(wèi)生計生委制定的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB13432-2013，已于今年7月1日正式施行。新規(guī)對國內(nèi)嬰幼兒奶粉、洋奶粉等商品標(biāo)簽相較以往做出了更為嚴(yán)格的規(guī)定，一些企業(yè)依賴概念營銷來獲取市場的行為將會難以開展，營銷方案需作出相應(yīng)調(diào)整。

??? 食品界包裝法規(guī)相繼出臺

??? 《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》中明確規(guī)定，包裝不得再對0至6個月嬰兒配方食品中的必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。而這也意味著，風(fēng)靡嬰幼兒奶粉、食品界的“含有多倍DHA”、“DHA親和配比”、“富含乳清蛋白”等廣告語將不能再出現(xiàn)在包裝上。

??? 與此同時，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》規(guī)定除天然礦泉水外，包裝飲用水將只分兩種類別：飲用純凈水和其他飲用水。富氧水、礦物質(zhì)水、蒸餾水、冰川水、離子水、功能水等等各種概念水，統(tǒng)統(tǒng)都將退出市場。即將實施的新修訂《食品安全法》中對保健品標(biāo)簽也做出了類似規(guī)定，該法規(guī)定保健品標(biāo)簽不得涉及防病治療功能。

??? 企業(yè)“玩轉(zhuǎn)”概念市場秩序被擾

??? 在當(dāng)前食品行業(yè)的眾多細(xì)分市場上，單純依靠傳統(tǒng)的價格戰(zhàn)已經(jīng)難以獲取競爭優(yōu)勢，概念營銷成為營銷界的“新寵兒”，備受企業(yè)追捧。概念可以直接有效地向消費者傳達(dá)產(chǎn)品信息，尤其是在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的市場上，獨特的概念能夠簡單迅速地將產(chǎn)品與市場上其他產(chǎn)品區(qū)別開來，賦予產(chǎn)品一個特有的標(biāo)簽，清晰定位產(chǎn)品。概念營銷只需在產(chǎn)品上市之前，投入一些資金去宣傳此概念，等到此概念被消費者銘記于心后，資金投放既可減少甚至不再投入，所以營銷成本相對較低，且其產(chǎn)生效果的時間一般較短。所以在競爭激烈的食品行業(yè)中，概念營銷深受企業(yè)青睞。

??? 中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍指出，概念營銷是一種有效的營銷方式，但是給產(chǎn)品賦予名不副實的概念，則不能算得上真正的概念營銷，只能算得是一種商業(yè)炒作，是一種低級趣味的商業(yè)手段。當(dāng)前食品市場上眾多商品并不符合其宣傳概念的內(nèi)容，虛假宣傳、過度宣傳現(xiàn)象嚴(yán)重，不僅令消費者深陷“選擇綜合癥”的困擾，損害了消費者的權(quán)益，還嚴(yán)重干擾了市場正常秩序。此類規(guī)定的實施，有利于維護(hù)消費者權(quán)益，規(guī)范市場競爭秩序，促進(jìn)食品行業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展。

??? “玩概念”受限企業(yè)營銷重點或?qū)⑥D(zhuǎn)變

??? 新規(guī)定實施后，企業(yè)“玩概念”的難度增加，概念營銷將會受到限制，企業(yè)營銷組合需做出相應(yīng)的調(diào)整。隨著人們生活水平的提高，消費者對食品的安全、營養(yǎng)、健康提出更高要求，產(chǎn)品質(zhì)量對消費者決策行為的影響力上升，而品牌在某種程度上就是產(chǎn)品質(zhì)量的化身。所以未來企業(yè)的營銷不能在停留在概念上，而要落到實處，向品牌營銷轉(zhuǎn)變。

??? 未來在食品行業(yè)中，渠道營銷在營銷組合中的比重也將上升。渠道覆蓋面是產(chǎn)品覆蓋率的影響因素之一，渠道營銷質(zhì)量的好壞一定程度上決定了企業(yè)營銷組合*終效果。互聯(lián)網(wǎng)+飛速發(fā)展，消費者網(wǎng)上購物的消費習(xí)慣已經(jīng)形成，2014年，中國網(wǎng)絡(luò)購物市場交易規(guī)模達(dá)到2.8萬億，增長47.4%，維持較高增長水平。中投顧問發(fā)布的《2015-2019年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場投資分析及前景預(yù)測報告》中顯示，2014年網(wǎng)絡(luò)購物交易額大致相當(dāng)于社會消費品零售總額的10.6%，年度線上滲透率首次突破10%。為了順應(yīng)時代的變化，渠道營銷線上投入力度將會加大。