作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 荊楚網(wǎng)消息(記者 馮梓曄“
??? 在活動現(xiàn)場,工作人員介紹到,食藥品在抽取樣品時,管理部門會委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)承擔(dān)食品安全抽樣工作,并采取異地抽樣、交叉抽樣等多種方式,嚴禁事前告知被抽樣單位,以保證檢驗機構(gòu)的公正性。為了方便公眾、企業(yè)和媒體信息查詢,國家食藥監(jiān)局在官網(wǎng)設(shè)置了”食品安全抽檢信息“專欄,登載總局和各省級局公布的抽檢信息,并正在開發(fā)已公布信息的數(shù)據(jù)查詢平臺。
??? ”購買臘肉時,過量添加亞硝酸鹽的腌制品呈現(xiàn)鮮紅色。“ 現(xiàn)場,工作人員詳細講述如何辨別臘肉亞硝酸鹽是否超標(biāo)等食藥品安全小常識。在談到中藥材的真假鑒定方法時,工作人員講解道,”市場上有很多假中藥材,大部分造假都會以同科植物來冒充,市民可通過手摸、眼觀、鼻朽的方法,以冬蟲夏草為例子,假的蟲草一般會在里面放鉛,而真蟲草本身是菌類,很輕,拿在手上掂量時,有點重的蟲草或許就存在問題。“
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