作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國山東網菏澤頻道6月19日訊 為規范夜市
??? 此次專項整治明確了夜市餐飲攤點亮證經營、安全承諾、場所清潔、設施完善、單據留存五項標準,重點治理從業人員不健康查體,防蠅、冷凍冷藏、消毒等設施設備不完善,食品原料索證索票不落實,加工制作條件臟、亂、差等問題,全面推行夜市餐飲攤點實名備案制度,印發夜市餐飲攤點實名備案證、食品安全承諾書、監督檢查情況記錄表、快速檢測記錄表等7份表格,指導縣區局抓好規范整治工作。要求各縣區局落實屬地管理責任,結合網格化監管網絡,明確責任人員和目標任務,把夜市餐飲攤點納入監管范圍,嚴格按照五項標準,切實抓好規范整治,及時查處違法違規行為。同時,加強對食品原料、酒水、餐具的監督檢查,對使用較多的肉、油、蔬菜等食品及食品相關產品開展快速檢測,并做好檢測結果公示和問題食品查處工作。加強宣傳引導,暢通投訴舉報渠道,適時邀請媒體、網友、人大代表、政協委員參加“食品快檢進夜市”活動,形成人人關注、人人參與的良好氛圍。市局將組織各縣區局通過交叉督導檢查方式,進行考核評比,并如實通報督導檢查情況。
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