四川食藥監局公布第3期食品抽檢信息 37批次不合格
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 17日，四川省
??? 37批次不合格產品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產及水產制品、16批次酒類產品、1批次蜂產品及11批次餐飲食品。發現的主要問題：一是白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產企業，另外個別產品固形物、酒精度等品質指標不達標；二是肉及肉制品中畜禽肉類內臟原料中重金屬鎘超標，還存在零星使用非食用物質硝基呋喃的情況；三是餐飲自制類食品微生物超標，涉及5家餐飲服務單位，主要是由于餐飲食品衛生狀況控制不嚴而造成大腸菌群超標，另外發現自制饅頭和熟肉制品中有違規使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。
| 不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | 委托商：寧夏家道清真食品有限公司；生產者：固原雪洋糧油有限責任公司 | 委托商：寧夏固原市經濟開發區建業街；生產者：寧夏固原市原州區清水河工業園區 | 成都家樂福超市有限公司溫江店 | 四川省成都市溫江區柳城街辦燎原社區珠江國際花園 | 初榨亞麻籽油 | 1.5L | 五朵梅 | 2013-12-7 | 酸值 | 1.4 mgKOH/g | |
| 2 | 四川省德陽市盛業貿易有限公司盛業食用油廠 | 德陽市泰山北路三段 | 眉山大潤發商業有限公司 | 四川省眉山市東坡區環湖東路二段100號 | 小榨菜籽油 | 2.5L/瓶 | 小榨 | 2014-7-18 | 苯并〔a〕芘 | 16μg/kg | |
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | 樂山市中心城區徐林鯽魚湯店 | 樂山市市中區濱江路南段72號 | 樂山市中心城區徐林鯽魚湯店 | 樂山市市中區濱江路南段72號 | 雞肫肝 | / | / | 2014-10-16 | 硝基呋喃代謝物（AOZ（限禽類 | 57.76μg/kg | |
| 2 | 眉山市東坡區農家院子餐飲店 | 東坡區普田小區普田廣場 | 眉山市東坡區農家院子餐飲店 | 東坡區普田小區普田廣場 | 雞肉 | / | / | / | 硝基呋喃代謝物（AOZ（限禽肉 | 37.43μg/kg | |
| 3 | / | / | 郫縣蜀都市場開發管理服務中心東街綜合市場 | 成都市郫縣郫筒鎮長清路128號 | 牛肝 | / | / | / | 鎘（限禽畜肝臟、腎臟 | 0.80mg/kg | |
| 4 | / | / | 瀘州洪洋物業管理有限公司 | 瀘州市江陽區白招牌1號樓 | 羊肝 | / | / | / | 鎘（限禽畜肝臟、腎臟 | 0.78mg/kg | |
| 5 | 成都市桂花莊食品有限公司 | 成都市新都區龍橋鎮桂花村 | 重慶家樂福商業有限公司成都分店 | 成都市青羊區八寶街1號 | 老臘肉 | 500g/包 | 桂花莊 | 2014-9-21 | 山梨酸 | 0.07g/kg |
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京華聯綜合超市股份有限公司樂山分公司 | 四川省樂山市中區鳳凰路南段211號 | 多寶魚(海水魚) | / | / | 2014-11-20 | 硝基呋喃代謝物（SEM | 75μg/kg | |
| 2 | 廣州市果王食品有限公司 | 廣州市番禺區大石街植村工業二路16號 | 沃爾瑪（四川百貨有限公司樂山土橋街分店 | 樂山市市中區鼓樓街58號 | 魷魚絲 | 以稱重計 | / | 2014-8-20 | 大腸菌群 | 2400MPN/100g |
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | 重慶糧食集團四川酒業有限公司 | 四川省資陽市安岳縣馴龍鎮陽春街98號 | 重慶糧食集團四川酒業有限公司 | 四川省安岳縣馴龍鎮陽春街98號 | 紫竹液酒（雅韻52%vol（濃香型白酒 | 500ml/瓶（52%vol | 紫竹液 | 2014-2-11 | 甜蜜素 | 0.00017g/kg | |
| 2 | 四川簡陽盡春意酒業有限公司 | 簡陽市東溪鎮 | 四川簡陽盡春意酒業有限公司 | 四川省資陽市簡陽市東溪鎮市場街4號 | 盡春意經典酒（濃香型白酒 | 500ml/瓶（52%vol | 盡春意 | 2013-6-21 | 固形物 | 0.62g/L | |
| 甜蜜素 | 0.0006g/kg | ||||||||||
| 3 | 四川金水坊酒業有限公司 | 四川省眉山市東坡區金象大道419號 | 四川金水坊酒業有限公司 | 四川省眉山市東坡區金象大道419號 | 稗子酒 | 500mL/瓶（52%vol | 峽谷井 | 2014-3-18 | 甜蜜素 | 0.00059g/kg | |
| 4 | 四川川沱酒業有限公司 | 四川省南充市西充縣洗筆路101號 | 四川川沱酒業有限公司 | 四川省南充市西充縣晉城鎮洗筆路101號 | 川沱盛世酒（濃香型白酒 | 475ml/瓶（50%vol | 川沱 | 2014-4-2 | 甜蜜素 | 0.00034g/kg | |
| 5 | 四川川沱酒業有限公司 | 四川省南充市西充縣洗筆路101號 | 四川川沱酒業有限公司 | 四川省南充市西充縣晉城鎮洗筆路101號 | 川沱酒（濃香型白酒 | 500ml/瓶（46%vol | 川沱 | 2014-4-5 | 甜蜜素 | 0.00056g/kg | |
| 6 | / | / | 達州市川虎食品有限公司 | 四川省達州市通川區魏興鎮工業集中區 | 散裝白酒（濃香型 | 散裝（酒精度：62%vol | 川虎 | 2010-10-10 | 固形物 | 1.51g/L | |
| 7 | 大竹縣廣豐酒廠 | 大竹縣云東開發區質監站對面 | 大竹縣廣豐酒廠 | 四川省達州市大竹縣云東開發區質監站對面 | 老窖特曲酒 | 450ml/瓶（酒精度46%vol | / | 2013-11-16 | 酒精度 | 38.9%vol | |
| 8 | 蒲江縣成佳酒廠 | 四川省成都市蒲江縣成佳鎮朝陽街33號 | 蒲江縣成佳酒廠 | 四川省成都市蒲江縣成佳鎮朝陽街33號 | 濃香型白酒 | 散裝計量 52%vol | / | 2013-3-15 | 固形物 | 0.64g/L | |
| 9 | / | / | 宣漢金樽酒業有限公司 | 四川省達州市宣漢縣南壩鎮二塘村 | 散裝白酒（苦蕎酒（清香型小曲酒 | 散裝（酒精度53%vol | / | 2013-10-27 | 甜蜜素 | 0.0016g/kg | |
| 10 | 四川省閬中保寧酒業有限公司 | 閬中市文成鎮文成場 | 四川省閬中保寧酒業有限公司 | 四川省南充市閬中市文成鎮文成場 | 高粱酒 | 散裝（酒精度54%vol | / | 2014-1-3 | 甜蜜素 | 0.00034g/kg | |
| 11 | 閬中市大明酒廠 | / | 閬中市大明酒廠 | 四川省南充市閬中市老觀鎮老龍鎮街119號 | 高粱酒 | 散裝（酒精度57%vol | / | 2014-7-6 | 糖精鈉 | 0.005g/kg | |
| 甜蜜素 | 0.68g/kg | ||||||||||
| 12 | 四川省宜賓君子酒業有限公司 | 四川省宜賓市長寧縣長寧鎮竹都大道二段29號 | 四川省宜賓君子酒業有限公司 | 四川省宜賓市長寧縣長寧鎮竹都大道二段29號 | 宜賓酒（濃香型白酒 | 500mL/瓶52%vol | 君子 | 2014-1-7 | 甜蜜素 | 0.00022g/kg | |
| 13 | 隆昌縣響石鎮吉慶酒廠 | 隆昌縣響石鎮吉慶村三組 | 隆昌縣響石鎮吉慶酒廠 | 四川省內江市隆昌縣響石鎮吉慶村三組 | 高粱酒 | 散裝（酒精度60%vol | / | 2013-10-20 | 甜蜜素 | 0.0011g/kg | |
| 14 | 隆昌縣胡家興盛酒廠 | 內江市隆昌縣胡家鎮 | 隆昌縣胡家興盛酒廠 | 四川省內江市隆昌縣胡家鎮 | 高粱酒 | 散裝（酒精度57%vol | / | 2014-3-15 | 甜蜜素 | 0.00038g/kg | |
| 15 | 隆昌縣胡家鎮十字路酒廠 | 四川省內江市隆昌縣胡家鎮解放村三組 | 隆昌縣胡家鎮十字路酒廠 | 四川省內江市隆昌縣胡家鎮解放村三組 | 小曲酒 | 散裝（酒精度62%vol | / | 2013-11-20 | 甜蜜素 | 0.0002g/kg | |
| 16 | 隆昌縣胡家鎮十字路酒廠 | 四川省內江市隆昌縣胡家鎮解放村三組 | 隆昌縣胡家鎮十字路酒廠 | 四川省內江市隆昌縣胡家鎮解放村三組 | 小曲酒 | 散裝（酒精度63%vol | / | 2014-5-10 | 甜蜜素 | 0.0002g/kg |
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | 瀘州市合江縣長歲任氏蜂業經營部 | 四川省瀘州市合江縣合江鎮勝利路 | 瀘州市合江縣長歲任氏蜂業經營部 | 四川省瀘州市合江縣合江鎮勝利路 | 巖蜂蜜 | 500g/瓶 | 長歲牌 | 2014-11-1 | 大腸菌群 | 0.36 MPN/g |
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 備注 |
| 1 | / | / | 成都市武侯區劉記滇味過橋米線店 | 四川省成都市武侯區一環路南三段19號附28號 | 紅糖粽子 | 100g/個 | / | 2014-5-21 | 大腸菌群 | 430MPN/100g | |
| 2 | / | / | 成都市武侯區王婆蕎面店 | 四川省成都市武侯區玉林南路1幢10號 | 臘肉粽子 | / | / | 2014-5-20 | 大腸菌群 | 11000MPN/100g | |
| 3 | 四川東旭錦江酒店有限公司 | / | 四川東旭錦江酒店有限公司 | 德水中路73號奧城花園1棟2樓202、203號 | 草莓慕司 | / | / | / | 大腸菌群 | ≥2400 MPN/100g | |
| 4 | 四川東旭錦江酒店有限公司 | / | 四川東旭錦江酒店有限公司 | 德水中路73號奧城花園1棟2樓202、203號 | 吐司 | / | / | / | 大腸菌群 | 90 MPN/100g | |
| 5 | 四川福一酒店投資管理有限公司 | 彭山縣彭祖大道三段346號 | 四川福一酒店投資管理有限公司 | 彭山縣彭祖大道三段346號 | 蛋糕 | / | / | 2014-12-1 | 大腸菌群 | 150 MPN/100g | |
| 6 | 綿竹市西南鎮福鑫餐館 | / | 綿竹市西南鎮福鑫餐館 | 綿竹市西南鎮春溢街69號 | 饅頭 | / | / | 2014-8-27 | 甜蜜素 | 200.95 mg/kg | |
| 7 | 劍南鎮品客快餐店 | / | 劍南鎮品客快餐店 | 劍南鎮回瀾路云龍商住樓12號 | 包子 | / | / | 2014-8-27 | 鋁 | 47.4 mg/kg | |
| 8 | 半山緣農家樂 | 四川省達州市開江縣新寧鎮 | 半山緣農家樂 | 四川省達州市開江縣新寧鎮 | 熏臘豬蹄 | / | / | / | 苯并(a)芘（限熏燒烤肉類 | 11.8 μg/kg | |
| 9 | 達州市通川區周家店中餐店 | 四川省達州市通川區高家壩鎮高家壩路488號 | 達州市通川區周家店中餐店 | 四川省達州市通川區高家壩鎮高家壩路488號 | 鹵豬腿 | / | / | / | 亞硝酸鹽 | 60 mg/kg | |
| 10 | 張饅頭 | 眉山市東坡區正東街21號 | 張饅頭 | 眉山市東坡區正東街21號 | 饅頭 | / | / | 2014-12-7 | 甜蜜素 | 577 mg/kg | |
| 11 | / | / | 青羊區世家巴蜀大宅門火鍋店 | 青羊區清江東路36、38號 | 糍粑 | / | / | 2014-11-28 | 大腸菌群 | 930 MPN/100g | |
| 霉菌 | 380cfu/g |
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