膠東在線消息 去年以來,我市 食品工業牢牢把握全市工業“穩中求進”的總基調,改革創新的總要求,轉型升級的大方向,結束了連續三年增長速度低于全市工業增長速度的被動局面,實現了持續、穩定、協調發展。
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作為國內葡萄酒行業的老大,從2002年開始,張裕與法國卡斯特集團合資在 煙臺建造了中國**座專業化葡萄酒莊張裕卡斯特酒莊,開創中國酒莊酒新時代。13年過去了,如今的張裕已經初步完成了國內的酒莊布局。張裕酒文化博物館品酒師楊欣說:“目前張裕已在國內六大葡萄園完成八大酒莊布局,煙臺張裕卡斯特酒莊、北京愛斐堡張裕酒莊、遼寧黃金冰酒冰谷酒莊,中國新興葡萄酒產區新疆、寧夏、陜西三座酒莊,另外有兩座正在建立的酒莊,分別是丁洛特葡萄酒酒莊以及可雅白蘭地酒莊。”
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隨著國內酒莊布局的完成,張裕在國內六大優質產區完成了30萬畝葡萄基地的建設布局,成為國內葡萄酒企業擁有原料基地*多的企業。在扎根國內市場的同時,張裕開始謀求更多走出去的機會。張裕先鋒國際酒業有限公司出口部經理譚韶云說:“到目前為止,我們張裕的葡萄酒已經出口到30多個國家和地區,這些銷售場所中不乏英國的皇室供應商,以及德國的卡迪威百貨,這些場所都是國際上主流的葡萄酒消費市場。”
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與張裕扎根國內、走向世界不同,作為水產品深加工企業的煙臺海和,一開始就定位了日本的高端市場。他們研發的針對老人和兒童市場的無骨魚,實現了280萬塊魚中才出現一根魚刺,這樣的量級在世界水產品加工企業中都是罕見的。適應了日本客戶對于品質近乎挑剔的要求,煙臺海和的業績實現了逆勢增長,在全國出口低迷的背景下,在日本市場的份額強勢增長了1000多萬美元。如今外銷比例已經占到了80%的煙臺海和,開始在高標準下倒逼國內市場,叫響海和品牌。煙臺海和食品有限公司董事長王大軍說:“線下我們在全國已經有二三十個專賣店,下步進行一個物流配送的問題,第二我們想線上進行宣傳、進行導購,然后線上、線下相結合。”
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2014年,我市規模以上食品企業506戶,完成主營業務收入1810億元,同比增長8.7%,結束了連續三年增長速度低于全市工業增長速度的被動局面。以東亞食品博覽會的召開為契機,作為煙臺經濟支柱產業的食品工業,將再次迸發生機。煙臺食品工業協會秘書長陳守生說:“今年一季度發展勢頭,仍然是遠遠超過了全國是7%,我們是13.7%,整個工業發展也是不到8%,發展勢頭比去年還要好,這得益于我們加快了轉調升級的步伐。”
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