??? 四川新聞網成都6月5日訊（記者 李丹2015年全國普通高校招生統一考試和成都市高中階段教育學校招生統一考試（以下簡稱“兩考”將分別于6月7日—8日、6月13日—14日舉行。

??? 今日，四川新聞網記者從成都市食藥監局獲悉，市食藥監局負責“兩考”138個考生集中食宿點和 174個考點周邊食品經營、餐飲服務單位食品安全保障工作，需要保障學生近19.7萬人。市食藥監局高度重視，并周密部署此次食品安全保障工作。5月18日印發了《關于做好2015年全國普通高校招生統一考試和成都市高中階段教育學校招生統一考試餐飲服務食品安全監督工作的通知》，細化食品保障工作方案，扎實做好食品安全事故應急處置準備。

??? 同時，分管領導親自帶隊對金牛、武侯、都江堰、新都學校等考點和食宿點進行督查，針對近期溫度升高、天氣濕熱的狀況，要求各考點和食宿點采取措施嚴防食物中毒發生。各區（市縣食藥監局提前介入，確定食品安全監管重點，嚴格落實監管責任，自5月18日期起，對轄區內每個考點周邊的食品經營單位、餐飲單位等開展了拉網式檢查，指導其開展自查自糾，嚴格落實食品安全**責任人的職責，發現違法行為及時查處。

??? 此外，還與考生食宿點餐飲單位簽訂食品安全責任書，強化點位食品安全責任意識，嚴格食譜審查、督促落實食品原輔料購進驗收、索證索票、臺賬記錄以及餐飲具清洗消毒、食品加工操作流程、從業人員健康管理等制度，嚴禁提供過期、變質食品，嚴禁使用亞硝酸鹽、非食用物質和濫用食品添加劑。針對檢查中發現的薄弱環節和問題，要求被檢查單位按期限逐一整改到位，著力消除食品安全隱患。

??? 今日，成都市食藥監局執法人員，以及部分食品安全社會監督員前往成都天府新區華陽中學和太陽城賓館檢查“兩考”食品安全工作。據了解，華陽中學此次為1600多名考生提供餐飲服務。在現場，執法人員查看了學校廚房設施配置、菜品制作環境，查閱了食材采購的相關資料備案情況。

??? 在考生集中居住點太陽城賓館，執法人員和社會監督員查看了廚房環境以及菜品原料原材的相關情況。成都市食藥監局在檢查中要求學校、賓館高度重視考生在考試期間的飲食安全，預防食物中毒等事故發生。

??? 成都市食藥監局有關負責人提醒，考生和家長，以及廣大消費者要是發現有和食品質量安全有關的問題，可以及時撥打12331進行投訴舉報，食藥監局將及時受理。