??? 兒童食品噱頭大 “賣萌”提身價

??? 價格上完勝普通食品，但是在配方上的優(yōu)勢卻并不明顯

??? 每日甘肅網(wǎng)-西部商報訊（記者熊園 實(shí)習(xí)生吳靜 “專為兒童設(shè)計”“無添加、更適合兒童食用”……經(jīng)常購買兒童食品的消費(fèi)者對上述廣告詞一定不陌生，這類食品主打“放心”和“營養(yǎng)”牌，同時只要是沾上“兒童”兩字，通過“賣萌”身價也立馬翻番。但是兒童食品真如商家宣傳的既營養(yǎng)又安心嗎？營養(yǎng)學(xué)家表示，我國暫時還沒有出臺專門針對兒童的食品標(biāo)準(zhǔn)，兒童食品不少都是“噓頭”大過其實(shí)際價值，家長在選購時，應(yīng)當(dāng)學(xué)會看配料表。

??? 市場

??? 食品一旦“賣萌”，身價立馬不同

??? 近年來，越來越多的兒童食品出現(xiàn)在消費(fèi)者的視線中，兒童醬油、兒童酸奶、兒童奶酪、兒童礦泉水、兒童午餐肉、兒童果汁、兒童掛面……從調(diào)味品到零食再到主食，無所不包。同時，兒童食品的價格也要比普通食品高出不少，似乎只要沾上“兒童”兩字、一旦“賣萌” ，身價立馬不同。此外，就算是兒童食品也還要分個國產(chǎn)和進(jìn)口，身價也分出等級。

??? 在西關(guān)一家超市的調(diào)料專區(qū)，記者看到，普通的瓶裝醬油，500ml售價為8.6元，袋裝的價格則更低在三四元左右。但是同樣是醬油，一款專為兒童設(shè)計的有機(jī)醬油，僅160ml售價在22元左右。此外，同樣的有機(jī)兒童醬油，如果是進(jìn)口的，那么180ml售價則在37.9元，和普通醬油相比身價翻了好幾倍。

??? 但是，西部商報記者在走訪時也發(fā)現(xiàn)，兒童食品雖然價格上完勝普通食品，但是在配方上的優(yōu)勢并不明顯。以午餐肉為例，一款韓國進(jìn)口的兒童午餐肉，配料表里有豬肉94.78%、純凈水、烤鹽、白砂糖、維生素C、混合制劑、蔬菜粉末、酸度調(diào)節(jié)劑、增味劑等，而一款普通的午餐肉中也僅有豬肉、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、味精、香辛料等成分，食品添加劑數(shù)量反而比兒童午餐肉的要少。

??? 調(diào)查

??? 購買兒童食品，家長出手很大方

??? “過去，我對兒童食品沒有關(guān)注，自從當(dāng)了媽媽后，選購食品時會特意買兒童食品，覺得更安全。”今年孩子剛上幼兒園的楊女士告訴記者，雖然她不太會看產(chǎn)品的成分表，但是覺得商家既然有兒童食品這個概念，說明主要是針對孩子的，肯定會比普通食品添加劑少、更安全。

??? 而記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，和楊女士一樣，雖然兒童食品在價格上要比普通食品高出一大截，但是為了給孩子吃得更安全、更營養(yǎng)，家長出手都很闊綽。熱衷于購買兒童食品的董先生也表示：“孩子沖奶粉都用的是嬰幼兒專用的礦泉水，雖然我們也不知道和普通水究竟在成分上有什么差別，但是為了安全，雖然價格高，我們也愿意買?！倍浾吡私獾剑@個品牌的礦泉水，普通1L裝的售價在3.5元左右，但是嬰幼兒專用的水，1L的售價則在近10元，可消費(fèi)者很買賬。

??? 同樣是在西關(guān)的一家大型超市，銷售人員告訴記者，這兩年特意為兒童出的食品種類很多，銷量也不錯。雖然價格要比普通的貴，但是年輕父母非常買賬，以該超市兒童醬油為例，至少每周都要上新一批貨。當(dāng)記者詢問兒童醬油和普通醬油的成分有什么區(qū)別時，銷售人員也不是非常清楚，但卻表示“要比普通的醬油添加劑少，更安全、更營養(yǎng)”。

??? 包裝上做文章，以此吸引消費(fèi)者

??? 正因?yàn)榧议L們對兒童食品的熱捧，使得不少商家紛紛在食品“賣萌”上大做文章，*簡單的方法就是讓外包裝看起來更卡通。

??? 記者在走訪時發(fā)現(xiàn)，除了包裝上明確標(biāo)出兒童專用、兒童**的兒童食品吸引消費(fèi)者外，還有不少食品雖然并未寫明是兒童專用，或是兒童**，但包裝上卻印上嬰幼兒的畫像，或者設(shè)計得很卡通很可愛，讓人不自覺地就會把該類商品跟兒童聯(lián)系起來，認(rèn)為它們就是專門為兒童設(shè)計的食品。

??? 在零食領(lǐng)域，這種現(xiàn)象尤為突出。記者看到，餅干、糖果、巧克力類商品為了吸引消費(fèi)者，無不采用卡通設(shè)計。不少的超市零食區(qū)工作人員都表示，零食的主要消費(fèi)群體就是青少年以及兒童，家長購買時也不太看配料表，單純的覺得只要是包裝可愛、卡通的食品就適合孩子吃，因此銷售情況很好。

??? 專家觀點(diǎn)

??? 兒童食品“噱頭”大過實(shí)際

??? 兒童食品靠“賣萌”提高了身價，但是否貨真價實(shí)呢？西北民族大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、甘肅省營養(yǎng)學(xué)會副理事長王志凡解釋稱，同一種食品雖然商家用“普通”和“兒童專用”作了區(qū)別，但實(shí)際上只是個“概念”，實(shí)質(zhì)上在從配方和生產(chǎn)方式來看差別并不大。

??? 王志凡稱，從營養(yǎng)學(xué)角度來看，不主張給孩子吃深加工或是過度加工的食品，因?yàn)榇祟愂称窢I養(yǎng)成分流失嚴(yán)重或營養(yǎng)成分被破壞。部分產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中了為了增加“適口性”會加一些對孩子健康不利的成分。比如一些碳酸飲料，長期使用會使鈣缺失，并引起血糖的波動。

??? 同時，記者也了解到，目前我國并沒有針對兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。在28大類的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，只對第4大類乳制品中的嬰幼兒配方乳粉以及第27類特殊膳食食品中的嬰幼兒和其配方谷粉有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。而3歲以上的食品生產(chǎn)和包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是以成人食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，并沒有細(xì)分到各年齡段。

??? 對“添加劑”

??? 家長沒必要談之色變

??? 王志凡也表示，我國目前允許使用的食品添加劑共有20多大類，上千品種，每一個添加劑使用過程中都有一套標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者沒必要談“添加劑”色變，誤認(rèn)為只要是添加劑就是對身體有害的。

??? 合理使用添加劑對人體是沒有毒副作用的，但是如果是超范圍、超劑量使用則會對人體產(chǎn)生危害。部分添加劑在使用過程中，成人和兒童食品添加的劑量會有差別。

??? 因此，建議家長在為兒童選購食品時，要有目的性，也就是考慮買這種食品是為了解決孩子本身什么營養(yǎng)問題？不要盲目跟風(fēng)。同時王志凡還建議家長要學(xué)會看食品的配料表，盡可能選加工度較低、天然的食品，不要過分追求食品色澤、感觀和性狀，一日三餐*重要，零食要適度。