??? 本報山東訊? 記者陳冠如? 通訊員張子欣報道? 記者近日從山東省食品藥品監管局獲悉，為推動“食安山東”建設，該省已全面啟動縣級食品安全城市試點創建工作，將在沂源等12個縣（市、區開展省食品安全先進縣（市、區創建試點，提升食品安全保障水平，提高群眾食品安全滿意度。

??? 從去年10月起，山東省把濟南、青島、煙臺、濰坊、威海5個城市作為試點，開展了國家食品安全城市創建工作。“食品安全先進縣創建工作也是‘食安山東’行動的重要內容。為了將示范創建向基層、向縱深推進，趟出基層監管的新路，摸索可借鑒、可復制的經驗，山東省決定今年起在縣級啟動試點，在5個國家食品安全創建城市以外的每個市各選一個縣（市、區，作為首批省食品安全縣（市、區創建試點單位。”山東省局局長馬越男向記者介紹。此次12個創建試點縣（市、區為：沂源縣、滕州市、廣饒縣、鄒城市、新泰市、五蓮縣、萊蕪市萊城區、臨沂市蘭山區、禹城市、冠縣、博興縣、鄄城縣。

??? “著眼于解決食品安全薄弱環節的問題，山東省設置了食品安全先進縣（市、區評定標準。比如，對小作坊、小攤販、小飯店、小食品店等長期處于監管模糊地帶的‘四小’問題，標準中提出了明確的治理目標，要求對小作坊摸底建檔，監管覆蓋率達到95%以上；對小攤販定點編號，監管覆蓋率達到80%以上；小飯店持證率達到95%以上；小食品店持證率達到95%以上。”馬越男說。

??? 山東省還針對食品安全先進縣（市、區的評定設置了兩個否決項：一是在創建過程中發生重大及以上食品安全事故（事件的，直接否決；二是群眾對當地食品安全現狀總體滿意度低于70%的，直接否決。創建試點時間到2016年6月結束。“屆時，評價階段70%的群眾滿意度將是各地*大的壓力來源。”山東省局食品安全協調督查處副處長張琦介紹，“為保證公正公平，群眾滿意度測評將交由第三方機構去做。”

??? “由于各地具體情況不同，我們建議創建單位都進行一次食品安全群眾滿意度預調查，看看群眾對哪些方面*不滿意，找出薄弱點在哪里，并針對性地采取措施。”張琦說。

??? 記者了解到，雖然創建壓力顯而易見，但各地創建熱情高漲，強力自薦者眾多。此次參與創建的12個試點縣（市、區，食品產業都是當地的支柱產業，基礎較為雄厚，機構改革、資源整合進度較快。“早做強于晚做，被動做不如主動去做。對食品安全城市創建工作，禹城市上下支持力度很大，也能實現多部門的協同推進。”禹城市食品藥品監管局局長吳洪濤對禹城列入創建試點樂見其成。