濟南2家小作坊衛生不達標被勒令整改
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 時報4月8日訊 （記者高建華 通訊員劉文忠近日，太平食藥所對轄區
??? 據了解，在檢查中，太平食藥所檢查人員對肉制品加工小作坊的經營者、生產地址、生產條件及銷售去向等經營情況進行了建檔記錄，重點對肉制品加工小作坊生產環境是否符合生產要求，從業人員是否持有健康證、原料索證是否全面、是否存在使用未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格原料肉加工食品、是否濫用食品添加劑等情況進行了檢查。
??? 檢查中發現，有兩家加工熟食的小作坊從業人員沒有健康證，生產衛生狀況較差、生產物品隨意堆放，原料庫內物品存放不太規范，混放在一起，熟食中并未發現有非法使用和濫用食品添加劑現象。根據《
??? 據悉，此次專項檢查和普查登記中，共登記13家現場制售肉制品的小作坊，并現場發放、簽訂質量承諾書，整改2家不合格肉制品加工小作坊。
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