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海口大排檔普遍收取餐具費(fèi) 消費(fèi)者默許助其合理化

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 近日,媒體曝光了三亞?wèn)|海漁港收取每位消費(fèi)者高達(dá)10元的餐具費(fèi)一事。4月2日,南海網(wǎng)記者走訪(fǎng)了海口多家餐館發(fā)現(xiàn),海口的大排檔普遍存在收取餐具費(fèi)的情況,而消費(fèi)者的“默許”一定程度上助長(zhǎng)了餐具費(fèi)的“合理化”。

??? 海南省消費(fèi)者委員會(huì)辦公室主任陳廈宇說(shuō),《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第三十二條第二款規(guī)定,“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒,不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具”,餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具是其應(yīng)當(dāng)履行的法定義務(wù),另行收取餐具費(fèi)用,侵犯消費(fèi)者公平交易權(quán)。即使餐飲服務(wù)企業(yè)通過(guò)聲明或者店堂告示等方式對(duì)消費(fèi)者事先進(jìn)行有償收費(fèi)的提示,該提示也不具備法律效力。

??? 4月2日,記者在海口海甸島二東路蝦客行小龍蝦餐館以咨詢(xún)菜價(jià)為名,順便詢(xún)問(wèn)是否收餐具費(fèi),店家表示要收1元錢(qián)餐位費(fèi)。“因?yàn)椴途呤俏覀兿蛲饷婊ㄥX(qián)買(mǎi)的,經(jīng)過(guò)消毒的,所以要收費(fèi)。”當(dāng)記者表明身份,說(shuō)按規(guī)定是不允許收餐具費(fèi)的,店家則支支吾吾表示向來(lái)都收,而且其他餐館也在收,自己并不知道不能收。

??? 同樣位于二東路的明記牛肉店也要收取1元錢(qián)餐具費(fèi),理由同樣是餐具是花錢(qián)在外面購(gòu)買(mǎi)的,所以要收,并同樣表示對(duì)規(guī)定不知情。

??? 位于金盤(pán)路的豬肚包雞餐館,則會(huì)先詢(xún)問(wèn)消費(fèi)者選擇哪種餐具,如果是店家自己清洗的,不收餐具費(fèi),如果是用他們?cè)谕饷尜?gòu)買(mǎi)的經(jīng)過(guò)消毒、打好包裝的那種,則需要收取1元錢(qián)餐具費(fèi)。

??? 同時(shí),多位市民跟南海網(wǎng)記者反映,基本上去大排檔性質(zhì)的餐館,如果使用塑料封好的消毒餐具,都會(huì)加收1元錢(qián)餐具費(fèi)。上述這三家餐館都屬于大排檔類(lèi)型的餐館,那么,檔次高一點(diǎn)的餐館是否需要收取餐具費(fèi)呢?

??? 隨后,記者以咨詢(xún)團(tuán)購(gòu)套餐詳情為由,了解到龍蝦閣(海甸島店、巴蜀一品烤魚(yú)、過(guò)鍋癮三汁燜鍋等幾家餐館不需要收取餐具費(fèi)。

??? “的確,餐飲企業(yè)存在這樣的現(xiàn)象,收取餐具費(fèi)的多是中低檔餐館,越是高檔的餐館越不收取餐具費(fèi)。”省消費(fèi)者委員會(huì)辦公室主任陳廈宇告訴南海網(wǎng)記者。

??? 為何會(huì)存在這樣的規(guī)律呢?

??? “這主要是跟經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)有關(guān),法律意識(shí)強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)者知道不能收的就不會(huì)收,而法律意識(shí)不強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)者則會(huì)借此把成本轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。”陳廈宇說(shuō)。

??? 而餐飲企業(yè)收取1-2元餐具費(fèi)已經(jīng)不是什么新鮮事,甚至很多消費(fèi)者并不知道免費(fèi)提供衛(wèi)生餐具是經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)。從而,在面對(duì)收取餐具費(fèi)一事時(shí),要么因?yàn)榻痤~小沒(méi)注意,就算留意到了,大多也誤以為這是自己該出的錢(qián),沒(méi)去維護(hù)自己的合法權(quán)益。

??? 該如何破解這種困局?

??? “要從兩方面入手,商務(wù)、價(jià)格、工商等主管部門(mén)要依照法律法規(guī)、規(guī)章及有關(guān)規(guī)定,在各自職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督管理,消費(fèi)者也要提高自己的維權(quán)意識(shí),對(duì)餐具費(fèi)說(shuō)‘不’。”陳廈宇建議。

??? 同時(shí),海口工商部門(mén)建議,若遭遇商家強(qiáng)制要求使用付費(fèi)餐具,并收取餐具費(fèi)的,消費(fèi)者可保留相關(guān)證據(jù),向12315進(jìn)行投訴或舉報(bào)。(記者 黃丹

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