??? 為切實加強(qiáng)2015年食品安全監(jiān)管工作，日前，咸陽市淳化縣食品藥品監(jiān)管局明確通過構(gòu)建“四大體系”，確保2015年食品安全監(jiān)管工作再上層次。

??? 一是建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系。充分運(yùn)用2014年食品安全風(fēng)險大排查成果，加大對重點地區(qū)、重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)測監(jiān)控力度，擴(kuò)大檢驗范圍和頻次。加強(qiáng)食品安全檢驗檢測和風(fēng)險監(jiān)測評估，實施食品安全風(fēng)險評估制度，及時對相關(guān)食品安全進(jìn)行風(fēng)險評估。切實提高早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早查處的能力，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險。二是建立健全食品安全事故應(yīng)急體系。修訂和完善食品安全應(yīng)急處置辦法，完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制和程序。發(fā)生食品安全事故后，按照屬地管理和分級響應(yīng)原則，及時開展應(yīng)急處置，*大限度減少危害和影響。建立健全輿情監(jiān)測機(jī)制，暢通投訴舉報渠道，及時收集掌握和核查處理群眾、媒體反映的食品安全問題。三是建立健全食品安全過程追溯體系。逐步探索建立食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)許可、流通許可、工商注冊、質(zhì)量檢測等完整信息的食品安全電子檔案數(shù)據(jù)庫。綜合利用電子標(biāo)簽、條形碼、視頻監(jiān)控、網(wǎng)絡(luò)查詢等信息技術(shù)，建立食品安全電子信息備案追溯系統(tǒng)，提高食品安全監(jiān)管信息化水平。四是建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系。進(jìn)一步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信體系建設(shè)，健全食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機(jī)制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體從業(yè)人員信用分類監(jiān)管，開展誠信示范創(chuàng)建活動。充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律中的作用，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信經(jīng)營。