??? 本報訊（記者楊濱中消協會今天上午公布30款蜂蜜比較試驗結果，發現1款標稱“頤壽園”白蜜的蜂蜜樣品不符合蜂蜜真實性指標，換句話說，有摻假嫌疑。

??? 本次比較試驗樣品涉及百花、同仁堂、汪氏、冠生園、悅活優選100、周氏養蜂場、優聯、頤壽園、頤園等15個品牌，其中進口品牌4個。

??? 買蜂蜜*關心蜂蜜的真假。一些不法商人為了牟取暴利，在純正的蜂蜜中摻入價格低廉的糖漿，欺騙消費者。不過，由于蜂蜜成分的復雜和不穩定性，我國尚沒有對蜂蜜的真偽鑒別有明確的強制性標準要求和檢測方法。

??? 中消協人員說，推薦性行業標準中，提出了蜂蜜真實性要求，要求“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”。本次測試的30個樣品蜂蜜中，有1個標稱頤壽園（北京蜂產品有限公司生產的“頤壽園”白蜜，不符合這個推薦性要求。

??? 脯氨酸是蜂蜜中氨基酸的主要成分，用來判定蜂蜜的成熟度和是否摻假。目前我國還沒有對蜂蜜中脯氨酸含量做出標準規定，出口貿易合同中一般要求蜂蜜中脯氨酸含量高于180mg/kg，測試發現，標稱農大蜂場（福建有限責任公司生產的“有機蜂場”洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg，遠遠低于正常蜂蜜中脯氨酸含量；“汪氏”椴樹蜜、“頤園”紫云英蜂蜜、“周氏養蜂農”棗花蜂蜜的脯氨酸含量都低于180mg/kg。

??? 對于鉛、砷、鎘、鉻4種對人體健康危害較大的非必需元素，本次檢測的樣品中均沒有檢出鉛和砷；有6個樣品檢出含有微量的鉻；有1個樣品檢出含有微量的鎘和鉻兩種元素。不過，檢測出的金屬鉻、鎘的含量值低于國家食品安全標準的限量值，處于安全水平。

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