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三亞市局扎實開展冷凍肉品專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為進一步加強食品流通環節的食品安全監管,規范凍肉市場交易行為,切實做好旅游旺季和2015年春節期間的食品安全工作,保障廣大游客和市民的食品安全,近日,三亞市食品藥品監督管理局聯合三亞市公安局、三亞市出入境檢驗檢疫局和三亞市動物衛生監督所,共同開展以冷凍肉品、進口牛羊肉為主的冷凍肉食品專項清查與整治行動,嚴厲打擊食品經營違法行為,確保冷動肉食品的質量安全。

??? 在此次專項行動中,執法人員對全市冷凍食品經營單位進行拉網式的檢查, 重點檢查是否建立了進貨查驗臺賬和銷售登記臺賬、供貨方的相關合法資質證明、冷凍肉食品的購進渠道、是否超過保質期、是否存在銷售病死、毒死或死因不明的冷凍肉及其制品;進口的肉品是否有檢驗檢疫證明及通關證明、有無中文標識、外包裝上是否載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式等。截止目前,我局共檢查冷凍肉品經營單位33家,立案12宗,已辦結10宗,沒收無中文標簽、未經檢驗檢疫合格的進口肉品和外包裝上未載明食品的原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯系方式等信息的肉品4387.86公斤,貨值19523.1元;罰沒款46848.4元。其余2宗正在辦理中。

??? 通過本次專項檢查,排除了肉食品在冷鏈倉儲環節的安全隱患,避免了來源不明及存在質量問題的冷凍肉食品在三亞上市銷售,規范了冷鏈倉儲環節的冷凍肉食品質量安全,確保廣大游客和市民能夠吃上“放心冷凍肉食品”。

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