作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 根據省、市局有關文件精神,為進一步推動
??? 本次檢查共分三組,歷時半個多月,覆蓋全區23家黃酒生產企業、5家醬醋企業。在前期企業開展自查和整改的基礎上,核查企業資質變化情況、采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗落實情況、不合格品管理情況、食品標識標注符合情況、食品銷售臺帳記錄情況、標準執行情況、不安全食品召回記錄情況、從業人員、接受委托加工情況、對消費者投訴登記及處理情況、收集風險監測及評估信息的記錄、企業處置食品安全事故的情況等14項內容。
??? 此次檢查邀請了國家食品生產許可注冊審查員作為專家進行評審,全面、徹底的對我區醬醋類企業的各個環節進行了一次大檢查,加強企業之間的交流,促進企業共同提高,有效減輕了基層站所監管業務壓力。檢查中,未發現企業制假售假、使用劣質原輔料、濫用食品添加劑等違法行為,28家企業共發現基本符合項135項,對部分企業原輔料索證索票不健全、衛生條件較差、產品標簽標識不符、委托加工未備案等給予責令整改。通過此次專項核查,整體掌握了全區酒類及醬醋企業的現狀,提高了企業食品安全主體責任意識和質量安全管理水平,為下一步監管工作打下良好基礎。
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