作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 冬季來臨,氣溫下降,已經進入了
??? 一是嚴格規范食品經營單位按照行業標準要求經營速凍調制食品及肉丸。未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品的責令其限期下架,逾期不改的,依法予以處罰。達不到低溫要求銷售或散裝、裸裝銷售的,一律依法予以處理。
??? 二是嚴格落實索證索票及進貨查檢制度。對未建立進(銷貨臺賬和索證索票制度的,要按照
??? 三是嚴格速凍調制食品及肉丸食品標簽管理。生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合食品安全法規定的一律給以嚴厲處罰。
??? 四是嚴格落實臨近保質期退市制度。督促速凍調制食品及肉丸銷售單位建立臨近保質期退市制度。對經營過期食品的,按《食品安全法》相關的規定予以處罰。
??? 五是加大監督抽檢和執法辦案力度加大對速凍調制食品及肉丸的監督抽檢力度,對發現的用非食品原料生產食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質食品;生產經營致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品等規定堅決依法予以查處,觸犯刑律的,堅決依法移交司法機關處理。(邢祥勇
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