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鄭州中原區(qū)含鋁食品添加劑監(jiān)管工作顯成效

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 為強(qiáng)化對(duì)含鋁食品添加劑在食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)使用的監(jiān)管,切實(shí)保障百姓的飲食安全,中原區(qū)組織在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展了為期4個(gè)月的含鋁食品添加劑專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

??? 本次行動(dòng)以食品和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)自制面食的餐飲服務(wù)單位為主要檢查對(duì)象,特別是快餐店、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、重大活動(dòng)接待單位,重點(diǎn)檢查含鋁食品添加劑采購、保管、使用是否規(guī)范,是否存在濫用含鋁食品添加劑的行為。要求以2014年7月1日為節(jié)點(diǎn),禁止經(jīng)營(yíng)“3種食品添加劑”,禁止經(jīng)營(yíng)使用任何含鋁食品添加劑的膨化食品,禁止經(jīng)營(yíng)含硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的“小麥粉及其制品”。本次行動(dòng)共出動(dòng)639人次,檢查食品經(jīng)營(yíng)戶3991戶次,對(duì)轄區(qū)蛋糕房的15個(gè)批次產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果全部合格。暫未發(fā)現(xiàn)濫用含鋁食品添加劑的行為。

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